長城網訊(記者 趙永剛 張欣)從收奶到加工，河北乳企旗幟乳業僅需2小時，而在美國需24小時，在澳洲、紐西蘭需36小時，在歐洲需48小時。
這源於旗幟乳業在全球首創了種植、養殖、加工「零距離一體化」的產業模式，採取世界領先的工藝技術與生產設備，砍去了原奶儲存和運輸環節，縮短了從收奶到加工的產業流程。
在同等條件下，牛奶從收奶到加工的時間越短，越能避免有害菌滋生，越能保留原奶中的營養成分和免疫蛋白活性物質，因此，旗幟這2小時可稱為「黃金2小時」。
「黃金2小時」的奶源指標怎麼樣，從原奶到配方奶粉要經歷一個什麼樣的過程？今天，讓「奶娃」講給大家聽。
奶源，槓槓的！
旗幟乳業擠奶車間實景圖。記者 張欣 攝
我的名字叫「奶娃」，是來自旗幟乳業的一滴100%自產原奶，我的故事首先從奶源講起。
到過旗幟奶粉生產工廠參觀的人都知道，不管什麼場合，旗幟都會當著所有人的面為我點讚，說我的奶源指標優於歐盟、美國、澳洲、紐西蘭、日本等國家標準。
空口無憑，旗幟會拿出幾項奶源指標數據對比來證明上述觀點，美其名曰：量化的新鮮才是真的好吸收，量化的健康才是真的好品質。
關於菌落(微生物的一種形態)總數指標：美國的標準為50萬cfu/ml以內，日本的標準為30萬cfu/ml以內，旗幟的標準為2萬cfu/ml以內(cfu/ml是每毫升菌落形成單位)；
關於體細胞指標：美國的標準為75萬個/ml以內，歐盟的標準為40萬個/ml以內，旗幟的標準為20萬個/ml以內；
關於牛乳蛋白質含量指標：歐盟、日本的標準均為大於3.0%，旗幟的標準為大於3.2%。
在這裡，我給大家「補補腦」，普及一下這些指標知識：微生物指標，代表牛奶的新鮮程度，指標越低，牛奶越新鮮；體細胞指標，代表奶牛的健康情況，指標越低，奶牛越健康；牛乳蛋白質含量指標，代表牛奶營養價值高低，指標越高，牛奶營養價值越高。
三個指標，「奶娃」完勝！「黃金2小時」功不可沒！
殺菌，妥妥的！
旗幟乳業奶粉生產工厂部分工藝流程。記者 張欣 攝
下面，我帶著大家，一起揭開奶粉生產工藝流程的神秘面紗。
從奶牛媽媽身體裡出來後，我和小夥伴們就像坐過山車一樣，快速通過一個完全密閉的不鏽鋼低溫管道，先後進入前處理車間、混料車間、殺菌濃縮車間。
這三個車間的工藝流程說起來很簡單，簡稱「兩殺一添加」，就是殺菌，添加原輔料，再殺菌。難點在於既要殺菌去除雜質，又要最大限度減少我身體裡熱敏性營養物質損失。我給大家仔細講講這是怎麼實現的。
在前處理車間，我經歷了低溫巴氏殺菌，瞬間溫度提升至75℃並保持15秒，在我剛剛感覺到發熱時溫度就降了下來，既避免了我體內營養物質的流失，又滅掉了一些有害細菌。同時，我身上的細小雜質也被除去了。
在混料車間，有專門設備對我進行營養成分監測。監測出有關數據後，缺啥補啥，想啥來啥，一下子車間就熱鬧起來了。乳糖、乳清粉、維生素、礦物質等小朋友們，一個都不少，坐著螺杆式的螺旋滑梯，自動滑到了我的身邊，爭著搶著跟我攜手同行。
在殺菌濃縮車間，我和新朋友們一起經歷了再殺菌和濃縮。我們的身體首先被注入了蒸汽，然後在氣壓低於常壓、溫度降下來的情況下，通過低壓低溫沸騰，讓水分逐漸脫離身體。
乾燥，棒棒的！
旗幟乳業奶粉生產工厂部分工藝流程。記者 張欣 攝
從殺菌濃縮車間出來，我猝不及防地被推進了流化床乾燥車間。
在這裡，高壓泵將我霧化成霧狀微粒，噴入乾燥塔。同時，170℃的熱風也吹了進來，我身上的水分瞬間蒸發，失去水分的我落入了流化床，此時我完成了首次乾燥。
在流化床板上都是孔，空氣從床的下部吹入，我在孔板上又接著完成了第二次乾燥。同時，溫度從70℃降到20℃左右，我一下子感覺涼爽了許多。這是為了避免我身上的營養物質被高溫破壞。
接著，我進入了幹混車間，遇到了乳鐵蛋白、DHA、ARA等一批新朋友。我給大家介紹一下：乳鐵蛋白具有抗菌、抗氧化、抗癌、調節免疫系統等功能；DHA俗稱「腦黃金」，對智力和視力發育至關重要；ARA名為二十碳四烯酸，對人體組織器官尤其是大腦和神經系統發育具有舉足輕重的作用。
最後，我和朋友們在全程密閉管道中被真空輸送到灌裝車間，在全自動流水線上完成灌裝和包裝。包裝上還給我們發了一個「追溯碼」，一灌一碼，這個碼也就是我們的身份證號。我將來的買家主人，可通過掃描二維碼，對我的生產批次、原奶及原輔料成分、成品監測、生產過程、終端銷售等各類信息進行查詢。
至此，我順利完成了由原奶到配方奶粉的華麗變身。
在旗幟乳業，偌大的一個智能化立體倉庫，只需兩名工作人員即可完成出入庫作業。記者 張欣 攝