我們養殖的蜜蜂主要有兩種:中蜂和意蜂。
說實話，在聽蜂之語看來這兩種蜂都有各自的特點，不能說哪個好養哪個不好養。
中蜂是半馴化品種，充滿了野性，所以管理起來不是事事都如人意，特別是分蜂熱、逃蜂，以及產量不高的這些特點，讓人養起來非常得頭疼。
不過養殖中蜂也有非常大的優點，那就是消耗少，成本低，而且疾病沒有意蜂頻繁。中蜂只要做好了巢蟲和爛子病的防範，基本不會有太棘手的疾病。但是中蜂產量低是其固有的特點，一個是蜜蜂品種本身的採集能力有限，另外就是釀蜜能力不足，畢竟沒有強大的消耗群體，自然就不會造就出強大的生產團隊。所以我們在養殖中蜂的過程中切忌貪蜜，不能無節制的取蜜。
在聽蜂之語看來看來，養殖中蜂適合散養戶，大規模養殖中蜂不是特別好的選擇。
意蜂屬於已馴化蜂種，屬於典型的「乖乖蜂」，而且在大蜜源期具有採蜜能力強、釀蜜能強、速度快的特點，而且不像中蜂那麼容易分蜂，養殖強群容易，這就是為什麼我國的蜂蜜產能主要靠意蜂的原因之一。
但是意蜂也有其致命的缺點，那就是養殖成本高，消耗大，一旦大蜜源期天氣不好，那就會讓養蜂虧得一塌糊塗；平常的缺蜜季，小蜜源季，意蜂不但沒有產能，還得靠養蜂人進行救濟性飼喂。另外意蜂的蜂蟎疾病，白堊病等諸多疾病時常出現，用藥較為頻繁，而且用藥過度會導致疾病具有抗藥性，所以治理意蜂疾病的路是任重道遠的。
意蜂適合採集大宗蜜源，所以適合規模化養殖，如果是零散養幾箱蜂，就沒有必要選擇意蜂這個品種了。
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