在我們的日常飲食生活中,麵包可謂非常常見且種類繁多。無論是吐司麵包或是羊角包,單吃的話口感略顯單調,此時抹上一點相配的抹醬,能使麵包的口感瞬間提升層次。日本超市的吐司抹醬產品可謂琳琅滿目,常常布滿一整面牆。
在如此多抹醬中,我們應該如何選擇呢?今天就讓我們一起來了解一下,有著「美食天堂」之稱的新宿伊勢丹美食區都有哪些不可錯過的抹醬與麵包組合吧!
Hananomi蘋果醬+可頌麵包
日本長野縣以其得天得厚的氣候、土壤,孕育了令人垂涎的多汁水果,這款Hananomi蘋果醬便在此環境下誕生。以長野當地的富士蘋果作為原料,賦予果醬42度的適中糖度,水果的酸甜滋味蘊含其中。如此多汁且口感柔和的果醬與鬆脆的可頌麵包相搭配,為舌尖帶來從所未有的全新體驗,口感層次全面提升。
Raible雞肉肝慕斯+法國麵包
Raible是新宿伊勢丹的人氣法國食品品牌,該品牌的雞肉肝慕斯一直廣受好評,被普遍認為是法國麵包的最佳伴侶。以牛乳、草本香料、香味野菜等慢慢加熱以去除雞肉肝的腥味,形成溫和順滑的口感,剛碰觸到舌尖便讓人大吃一驚。在法國麵包上塗上一層厚厚的慕斯,輕咬一口,外皮稍硬的法國麵包帶上淡淡的白蘭地風味,口感出眾!
Shiawase Farm牛奶奶油+吐司
Shiawase Farm牛奶奶油選用巖手縣「しあわせ乳業」採用純天然放牧,只以牧草飼養的奶牛所生產的風味濃厚的牛奶為原料打造,製作過程完全不需要加入鹽和其他成分。這樣製成奶油口感如鮮奶一般純淨,幾乎能與任何種類的麵包完美搭配。烤一片吐司,簡單塗抹上這款牛奶奶油,一份完美早餐就此誕生。
町村農場藍莓奶油起司+法式鄉村麵包
北海道老字號「町村農場」的藍莓奶油起司完全不使用乳化劑,以新鮮牛奶為原料花費三天時間製作而成,是該品牌的人氣商品之一。在如此講究的奶油起司中加入藍莓醬,獨特的酸甜口感無論大人小孩都很喜歡。將其塗抹在略帶甜味的核桃法式鄉村麵包上,一口咬下,牛奶的香醇、起司的酸味與藍莓的甜味融為一體,在口中蔓延,讓人迷戀。
La Molazza香橙橄欖油+佛卡夏麵包
義大利品牌La Molazza嚴選自家果園中種植的橄欖與香橙,精心打造了這款香橙橄欖油。香橙的清爽芳香完美融入橄欖油之中,初嘗時沒有酸味,仔細品味有一股淡淡的苦味。與同樣使用大量橄欖油製成的佛卡夏麵包非常搭配,與其他麵包搭配也很不錯。
以上便是新宿伊勢丹值得推薦的幾款麵包抹醬,有機會到新宿遊玩時,不妨前去逛逛喲。