這水果聞著都「噁心」,咬一口就想吐,連鳥都不吃,卻賣得特別好

2021-01-09 王小廚的私房菜

水果的種類很多,很多人都喜歡吃水果。有些水果看著就很誘人,讓人想忍不住想吃,比如說蘋果、葡萄、車釐子、水蜜桃等等,不僅樣子好看,味道也很鮮美。也有的水果,雖然樣子不太好看,氣味也不好聞,但是味道卻很好吃。比如說榴槤,雖然聞著臭,但是吃起來香甜可口。

但是總有例外的,比如說今天要給大家介紹的這種水果,它不僅樣子不好看,氣味也很臭,而且味道更難吃。但是卻被大面積種植,而且賣得特別好,深受女孩子們的喜歡。下面就給大家詳細的介紹一下,這種奇怪的水果。

它就是諾麗果,原產地是南太平地區的一些小群島上。很多不了解它的人,看到這個名字,往往會以為這又是一種美味多汁的熱帶水果。其實恰恰相反,它雖然多汁,但是奇臭無比,讓人聞著都「噁心」,味道又臭又澀,還很苦,咬一口就想吐,甚至連鳥兒都不願意吃它。

所以說諾麗果簡直愧對了它這麼好聽的名字,而且不應該劃分到水果裡面,因為簡直無法下咽。凡是嘗試吃的人,全部以嘔吐而結束,所以又被叫做「嘔吐果」。但是它又一個特點讓它身價倍增,被很多國家引進種植。咱們國家的廣西、海南、福建、廣東等地,都有大面積的種植。

因為諾麗果可以用來發酵產生酵素,酵素大家都知道,能促進新陳代謝,延緩衰老等等。並且諾麗果的酵素品質非常高,還有用諾麗果發酵不需要其他外力幫助。成熟的果子內部就有發酵所需要的原生菌,只要裝起來保存好,就可以自我發酵,產生大量優質的酵素。

就是因為這一點,讓大家都忍受它的臭味,開始大面積的種植。諾麗果的種植幾乎不需要看護,因為它本身就散發著一種惡臭味,讓人無法靠近,也幾乎沒有鳥兒去吃它。只需要成熟後及時採收就行,因為諾麗果一旦成熟,內部就開始軟爛發酵(下圖),不及時採摘的話,就會掉落摔爛。

另外諾麗果還有一個特別之處,就是它的樣子很隨機。它不像蘋果、梨、香蕉之類的水果,樣子都比較固定,外觀差異比較小。而諾麗果則完全不一樣,樣子奇奇怪怪,大小的完全不同,甚至有人說諾麗果的生長完全看「心情」,隨機生長。

諾麗果除了產生酵素,它的營養也很豐富,含有大量的蛋白質,以及多種人體所需的胺基酸,還有維生素、有機酸、纖維素和150多種的微量元素。從營養上來說,確實一種非常優質的水果。但是新鮮的諾麗果幾乎沒人吃得下,讓很多人聞風喪膽的鯡魚罐頭,很諾麗果相比,簡直就是小巫見大巫,不值一提。

真要吃的話,可以把新鮮的諾麗果切成薄片後曬乾,做成諾麗果片。這樣臭味就會淡化很多,大家基本上都能忍受。然後就可以泡茶喝,或者在煲湯、煮粥的時候放一兩片。不過之前沒接觸過的人,不建議煮湯的時候放,以免接接受不了,白白浪費一鍋湯。

這諾麗果聞著都「噁心」,咬一口就想吐,連鳥都不吃,卻被大面積種植,還賣得特別好。突然想起李白的一句詩詞,叫「天生我材必有用」,用在諾麗果上就很適用。別看它長得這麼醜,聞著還很臭,味道這麼難吃,卻有著奇妙的作用,讓很多人對它愛不釋手。

好了,關於諾麗果就介紹完了。真是大千世界,無奇不有啊。你吃過諾麗果嗎?歡迎留言說說你的看法。

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