蜈蚣是一種陸生節肢動物，因其身體由多節組成，且每一節上都有腳，又被稱作「百足蟲」。它與蛇、蠍子、壁虎、蟾蜍並稱為「五毒」。顧名思義，蜈蚣是有毒的，但是公雞吃了它卻沒有被毒死，這是什麼原因呢？
民間有種說法說公雞吃了蜈蚣就會變得更加兇猛，但其實公雞不吃蜈蚣也非常兇猛。因為公雞本身性格如此，擁有非常強大的戰鬥力，即使見到比自己強壯的生物，它也不會退縮；另一方面，公雞在一群雞裡面的地位比較高，還有很強的領地意識，為了鞏固自己的地位，就會顯得十分兇猛，甚至還會與其他公雞發生爭鬥。所以公雞的兇猛與蜈蚣是沒有關係的，但蜈蚣卻是在雞的食譜之中的。
蜈蚣的體內主要有兩種與蜂毒相似的毒素成分，分別為組胺（Histamine）樣物質及溶血性蛋白質，也就是說，蜈蚣的毒是要進入到生物血液內才能起作用。一般被蜈蚣咬後，其毒腺會分泌出大量毒液，然後順著蜈蚣的鉤狀腳上的毒腺口注入被咬者體內，從而導致中毒。但是公雞在吃蜈蚣時，都會先用嘴將蜈蚣啄死再吃，又或者直接將其吞入口中存放在雞的嗉囊（雞脖子下方位置）中，再直接送入胃部消化。無論哪種方式，蜈蚣的毒液都沒有進入雞的血液中，自然也不會對雞產生影響。
在我們的刻板印象中，蜈蚣是含有劇毒的，再加上蜈蚣又長得不符合大家審美，因此大家都比較害怕蜈蚣。其實蜈蚣的毒性並不是很大，被蜈蚣咬傷後會感到疼痛，但並沒有致命性，相反蜈蚣還有很大的藥用價值。
蜈蚣通常生活在溫暖潮溼陰暗的地方，一般不去招惹它，蜈蚣也不會主動攻擊人。如果真的不幸被咬傷，應立即用肥皂清水衝洗，然後進行冷敷，過於嚴重的話還是要及時就醫。