「能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的重大考驗。」民以食為天，食品安全關係到每一個人的健康，也是百姓最關心的民生問題之一。
習近平總書記一直以來都非常重視食品安全問題，那些「舌尖」上看似尋常的小事，都是總書記心中的大事。
2014年1月，習近平在內蒙古考察大型乳製品企業時強調，食品企業要生產出高質量的放心食品，確保人民群眾「舌尖上的安全」。
2015年6月，習近平在貴州考察時，進入停車服務區的小超市，詢問食品保質期。
2017年1月，習近平在河北張家口考察嬰兒乳品生產企業時強調，食品安全關係人民身體健康和生命安全，必須堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，切實提高監管能力和水平。
2020年5月，習近平參加十三屆全國人大三次會議內蒙古代表團審議時強調，要始終把人民安居樂業、安危冷暖放在心上，用心用情用力解決群眾關心的就業、教育、社保、醫療、住房、養老、食品安全、社會治安等實際問題，一件一件抓落實，一年接著一年幹，努力讓群眾看到變化、得到實惠。
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一路走來，總書記看得仔細，問得詳細，「嚴」更是他在關於食品安全的講話中使用的高頻詞之一。6月7日是世界食品安全日，讓我們重溫總書記關於「食品安全」的重要講話，一起感受那份厚重的民生情懷。