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十幾元的牛欄山白酒當然能喝，但是不好入口，也不能長期喝。因為牛欄山「號稱純糧白酒」被廣大酒友吐槽，十幾元的牛欄山也是純糧酒？
一、牛欄山到底是不是純糧酒？
最簡單的釀酒成本計算，單品糧食釀酒，2斤出50度白酒1斤，多種糧食釀酒，4斤出酒1斤。當下高粱1元多每斤，2斤不到3元。這是大行情，有地方的高粱很貴，4元買不到。自己在家釀酒的材料成本，可以控制在10元以內，用最好的糧食配方，也不超過20元每斤。
酒精勾兌白酒的成本帳就更好算了。食用酒精2元每斤，兌2斤水和香精，成3斤白酒，成本不到1元。而且操作非常簡單，隨兌隨灌裝隨出廠隨上貨價開賣。
釀造酒的投入就懸了。買糧食，蒸煮，發酵，出酒，存放。譬如醬香酒，從糧食進去到酒上市，要整整5年。算上廠房設備、人工費用、利息折舊，再加上糧食成本，最低就要到40元每斤，算上生產利潤，50元才可以買到糧食酒。
二、要知道「新工藝」為啥佔領白酒90%以上的市場
最後補個小知識：就是我們的白酒生產模式，分為傳統和新工藝兩種，共三個執行標準：
固態法（GB/T10781）；
固液法（GB/T20822）；
液態法（GB/T20821）。
其中固態法就是傳統釀造，就是我們說的糧食酒。另兩種是新工藝，說白了就是酒精兌水造出的白酒。
還有一點不得不說的是廠家要利潤，各級經銷商也要賺取利潤。因此15元的牛欄山的酒用句現在酒友們流行的話說絕不會是娘造的，只能是狗兌的。相信大家現在對固液法白酒、純粹的酒精酒，長期喝了對人體的傷害有多大已經認識很深了，在這裡就不作討論。
因此，「號稱純糧釀造」的牛欄山的白酒嘗嘗可以，但要長期喝就別拿自己的身體做酒精酒的試驗品了。
需求性價比高，親民價格的純糧食酒，我相信也是眾望所向。對此你有什麼想說的嗎，歡迎下方留言！
如果有想要喝茅臺鎮最正宗的純糧醬香酒的酒友可以繼續往下看！
作為一名資深酒友，我一直都在喝一款53度的懷莊·傳統陳釀酒，毫不誇張地說這個酒毫不遜色於一千多元的名牌醬香酒，口感好，不上頭，讓我一喝就徹底忘不掉它了，我平時標準四兩斷片，但是喝這個酒八兩也不會醉，就是因為它用的是最頂級的坤沙工藝釀出的純糧陳年老酒。
這個酒是中國十大釀酒師之一的陳啟龍大師親自釀製的，也是懷莊酒業的總經理，用的原料和釀製工藝也都是和茅臺酒廠一樣的，都是本地特有的小紅糯高粱和赤水河水，難怪我喝的時候覺得和茅臺味道一樣呢，原來如此！聽說五斤糧食才能釀出來一斤酒呢，真正做到了入口不辣喉、喝多不上頭！
說到最重要的酒質上面，可以說是達到了茅臺飛天的品質，但是價格才100多元，確實讓人很難費解，為什麼這麼好的酒賣的那麼便宜！可以說是我喝過的所有懷莊酒中性價比最高的一款酒了，要知道懷莊酒業可是茅臺鎮排名第三的酒企，83年建廠到現在也有37年了，難得啊！
最後再讓大家看看這款酒的酒線和酒花，我每次打開酒瓶的時候都會有濃厚的醬香味撲鼻而來，酒線可以拉得很細，酒花也非常飽滿細密，然後自己悠閒的端起一小杯細細的品，這個感覺真的非常美妙，真是何以解憂，唯有傳統陳釀啊！
一定不會讓你失望的，我每次都是十箱從客服那裡買，發了地址，直接就能發貨，是德邦包郵的，還能貨到付款，真好！
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