雞是我們餐桌上最常見的一種食物,最著名的便是廣東雞了,白切雞、醬油雞、鹽焗雞、滷雞、燒雞,涵蓋了各種雞的做法,真是讓人聽起來都垂涎三尺。雞作為一種尋常的食材,價格也十分親民,在國內一線城市貴點的也就一百多人民幣一隻,但在印度,就有那麼一種雞,可是貴出了新高度,究竟是怎麼回事呢?好奇吧,今天我們就來聊聊印度600萬的「天價雞」,黑得像煤球,抱一下都怕「掉漆」。
1:超級烏雞
雞有很多品種,價格大多也比較親民,就算是貴一點的,拿我們平時來煲湯喝的竹絲雞(烏雞),也不會說有多離譜,大部分人也都是吃得起的,在中國,天價雞是不會出現的。但在印度中,就有一種黑得像煤球的雞,有多貴呢?就算是最最最尋常的一隻也要2500美元,折合人民幣18000左右一隻。
而在某一次的拍賣會上,有富豪就以90萬美元(約600萬人民幣)的高價將一隻長相最好看的烏雞成功拍下,成為印度600萬的天價雞,嗯,這樣一隻雞確定捨得吃下去?寶貴得抱一下都會「掉漆」,用來當寵物都得小心翼翼吧。
2:黑到了極致
這種雞是屬於烏雞的一種,產於印度尼西亞,人稱蘭博基尼雞,當地人也稱它們為Ayam Cemani,也就是烏雞的意思,但一隻賣到一萬八,應該不是一般的烏雞吧,他們有什麼特別之處呢?和普通的烏雞有點區別,這種雞可以說是黑到了極致,他們不光毛色是黑的,頭是黑的,就連生下來的雞蛋也都是黑色的,仔細一看,還泛著一層金的感覺,還不止,就連裡面的內臟也都是黑色的,全身上下、由內到外,黑得就像個煤球,嗯,真是名副其實的Ayam Cemani(烏雞),白色雞毛的竹絲雞與之一比還真是弱爆了。
3:轉基因雞
這種雞原本是美國農民Paul最先售賣的,因為其十分獨特因此在國外出了名,之所以會買那麼貴是因為它是由人們通過轉基因所培育的一種烏雞,培育的過程十分困難,成功率又小,物以稀為貴,所以這種雞的價格才會太高到如此高,除了稀缺以外,據說它還有比一般烏雞更好的藥用價值,吃了會讓身體變得更好,還有就是印度人覺得黑色是一種很神秘的顏色,吃了它就會交到好運,種種條件下,Ayam Cemani的身價就比普通雞抬高了好幾倍,成了印度一種特有的「天價雞」。
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