母嬰行業雖然一直是朝陽產業,但隨著市場競爭不斷加劇,行業集中度不斷提高,母嬰這塊蛋糕卻不再是人人都能搶食得到了。近日,筆者走訪一年前新手加盟的母嬰店,到了才發現映入眼前的卻不再是原來的景象,而是倒閉!細細想來,其實當時也有跡象表明該店經營難有發展,只是沒想到這麼快就一語成讖。今天我們再次用實例告誡大家,新手請謹慎踏進母嬰行業大門!
選址是硬傷,門面貴與便宜都壓力山大
門店所在地理位置對門店生意有著重要影響,對母嬰門店來說,也需要人流量,但也並不是人流量越多進店率就會越高,但如果人流量不多,進店率肯定是不高的,郭先生對此深有感受。
「在家裡同意自己開家母嬰店時,自己花了一個多月選門面。開始是把範圍鎖定在離自家小區1~2公裡內,但周圍人氣欠佳,正好聽朋友說他們那邊小區是新樓盤,人也越來越多。當天我就去那邊看了,小區環境都不錯,感覺消費力也應該可以,就決定在周圍定下來,找了一圈,位置當道的租金過高,租金便宜的位置又太偏,最後才在該小區東門定了一個100平的門店,現在看來,位置還是偏了,人流量偏少,所以進店率一直比較低。」
談到選址時,郭先生還說到:「對這事,心裡還是很鬱悶的,因為自己是加盟的,當時還讓加盟公司幫我看了看這個位置可不可以,他們說現在社區店是吃香的,一個店要是吃透一個小區的客戶,那業務量是很大的。我當時想著覺得有道理,因為整個社區周邊母嬰店加上自己就兩三家,所以就更加堅定了選擇這個門店的心。」
從業務來說,郭先生搖了搖頭,低嘆一聲:「開業到關店差不多整整一年了,除了開業那會店裡做活動時進店率高一些,後面低的時候一天不到5個人進店,成交價就更低了,好幾個月除開成本自己還倒墊了些錢,其他時候利潤也不樂觀,實在是做得心驚膽戰的。這次疫情,也算真正澆滅了自己最後的倔強吧。」
不得不說,選址確實是門技術活,不僅需要技術,有時候也需要一些運氣加持。郭先生做社群店選擇消費力高一點的小區是沒有錯的,但正由於小區面積太大,人流量易形成分流,東門人流量也就減少了一大半。發展實體母嬰店,首先還是應精準客流量,如果選址不對,抓不到人群或者母嬰人群,開一個店和租一個倉庫也沒什麼區別。
產品力不足,商品缺乏誘惑力
網際網路信息技術的發展也帶動了產品信息透明度越來越高,消費者對產品關注也不再單一。就拿奶粉來說,消費者關注的前三大因素分別是品牌、安全、營養成分,價格因素稍微靠後。
奶粉品類作為母嬰門店第一大品類和一定程度上的快消品,其產品選擇對門店有著舉足輕重的影響。從郭先生門店奶粉品類結構來看,其陳列出的普通嬰粉主要還是臻愛倍護、啟賦、金領冠珍護、美素佳兒、美贊臣藍臻,羊奶粉有卡倍多,無有機奶粉和特配粉。總的來說,門店產品力是缺乏的。
對此,郭先生說到:「產品品類是加盟公司統一安排的,他們有案例說一些門店做這些產品的突出業績,我記得其中一家和我規模差不多的門店一個月達到了30多萬。而且奶粉產品我不太懂,我在網上也看了他們公司信息,信息顯示的是已有1000多家門店,就沒覺得有什麼,他們更專業,應該沒錯,當時就是這樣想的。但後面經營起來,效果並不如意,中途我也打了幾次電話向他們諮詢,前期他們還是很積極,又是過來給我們員工培訓,又是給我們出推廣方案,但我是新手,遇到的問題肯定會多一些,後面他們解決問題的效率就變差了,這點我也一直很生氣,還和他們總部投訴了,但沒什麼用。」
「另外就是,疫情期間,一些加了微信的客戶和客戶介紹諮詢的頻率倒是挺高,可大多時候是沒人家要的貨,送上門的生意都做不成。現在家長也很謹慎,不會因為暫時買不到奶粉就隨便給寶寶轉奶,關鍵時期,更需要嚴謹一些。」
除了產品力的欠缺,店員專業能力也是比較頭痛的問題。去年筆者走訪到郭先生門店時,其店員連產品的基本信息,奶源及產地都不太清楚。郭先生坦言:「雖然加盟公司有提供課程培訓和線下指導,要學習經營技巧、朋友圈維護、拉新推廣、銷售話術、用戶的運營維護知識,綜合要求很高,員工培訓效果不理想,別說員工了,連我自己都很暈,知識太多了,頭大。」
其實,母嬰行業一直是一個細緻入微,需要細心呵護的行業,所以真正開一家母嬰店,不僅考驗貨的實力,還考驗人的實力,是否有持續的學習力、溝通界面,以及耐心,這些都很關鍵。
新手慎入,加盟也不是萬能藥
加盟確實是一種輕鬆入行的選擇,因為當我們籤訂合同後,在選店地址,門店規劃,施工監管,開業籌備,人員培訓,開店慶典,運營支持等方面理論上都應被安排得明明白白,自己不用操心太多,但並不是所有加盟公司都能做到如此,多個環節出問題得不在少數。
郭先生門店裝修就是問題之一,從外看,門店裝修並不引人注意,甚至有些顯得沒人氣,從內看,雖然門店有100平米,但奶粉作為引流的品類,在門店位置並不顯眼,貨架排列也不科學,主次有些混亂。當時筆者看到這些情況,有些疑惑,問道加盟公司是否有派人來指導經營,有沒有比較困難的問題,結果老闆回答,還是會來指導,畢竟我只是投資,這些我不懂,問題就是缺錢,前前後後也投入了30多萬了。如今看來,郭先生選擇關店也是止損之舉了。
除了郭先生的實例,網上也有不少網友憤懣加盟的坑:「用血淚史給你建議,千萬不要考慮加盟某某母嬰品牌,他們如何騙你的呢?說沒有加盟費會給你送你各種東西,其實那些東西都是他們賣不掉的;讓你購買他們的各種設備,價格卻是市場價格的2-3倍;每年必須從他們官網進貨,結果還比從官方代理進貨高20%;說好各種服務,到時候泡都不冒一個。」還有比較委婉的網友提到自己加盟過一個母嬰品牌,他們比較坑,不建議加盟。
對新手入局母嬰行業,筆者不得不說「一入母嬰深似海」真的是很好的解釋,躺著數錢的時代早已過去,門店管理和運行早已成為精細活。因此,對行業缺乏認知的新手們,一定要謹慎謹慎再謹慎,母嬰行業並非天上掉下餡餅的好去處,但卻有可能是大冰雹!