<這世間唯美食與愛不可辜負>
賀嘉土柴灶鮮魚
6月18日盛大開業！
文末超多福利等你來搶喲~
· 柴火魚 ·
吃柴火魚首重食材本身的新鮮。所有的魚類都是現點現殺，活力十足，魚兒蹦跳得令人期待~
這次我們品嘗的便是洄渡魚與黃骨魚的碰撞。一個鍋中，兩個品類，雙份的鮮美！
店外水缸中還有中華鱘、瓦子魚、有機雄魚、桂魚供食客朋友們來挑選，可根據就餐人數進行自由搭配。
柴火燒，土鍋煮，屢屢炊煙飄起，年少的美食記憶重現。火燒得越旺，這魚肉便越好吃！
蓋上透明鍋罩，防止熱油濺傷食客，暖心力UP~一份匠心美食的形成便在眼前拉開了帷幕。
起鍋熱油，先爆薑片，再下特定比例熬製的魚湯， 最後加入經過刀工洗禮的肥魚，現場炒料煮魚，保留第一口的鮮嫩！除基本的佐料之外，還會加入泡椒和自製的老壇酸菜，讓魚肉更添一絲本土化的酸辣之感。
柴火魚的燜煮時間和火候需要把控精細，少一分太腥，多一分過老，十分鐘便是恰當好處。揭開鍋蓋的那一剎那，肥魚和湯的雙重鮮香撲鼻而來，吞咽的口水則是對此時此刻最好的讚譽！
酸酸辣辣的味道與嫩滑Q彈的魚肉讓層次感更為豐富，夾上一塊送入嘴中，入口即化的滿足感十分！再盛上一碗白稠如奶的魚湯泡入米飯之中，不到三碗不下桌！
· 手工魚糕 ·
店內配菜點單量NO.1的必是這道手工魚糕了！使用最嫩的魚腹肉純手工製作而成，放入鍋底中煮上一煮，堪比豆腐的嫩滑口感讓人慾罷不能，連舌頭都仿佛被一口吞下。
· 柴火雞 ·
一份柴火雞味道的好壞往往從選材開始。半洋半土的走地雞最為合適。這樣的雞肉質地不會像老土雞那樣乾柴，也不會像大洋雞那樣缺少緊實與嚼勁~
詢問老師傅柴火雞的製作秘訣，他隨意道：「無他，食材新鮮，烹飪精細便是。」是啊，在被現代各種各樣的調味品轟炸後的味蕾需要的正是這種返璞歸真的原味。
茶油的香氣隨大火蒸騰，熬製3小時的高湯同樣芡入鍋中，秘制的辣椒醬經高溫滲入雞肉，伴著淡淡的煙火氣息靜靜的等待15分鐘，一鍋色澤金黃、香辣十足的柴火雞面世了！
用煤炭和天然氣烹飪而出的食物，缺少大自然賜予的食材本味。而木柴的煙火會賦予食材更多的韻味。萬家燈火皆因此而起，莫不如是！
茶油的清香讓鮮嫩不柴的雞肉再次升華，秘制的辣椒醬是最符合株洲人口味的配料。一家人圍著土鍋吃雞，有溫情有回憶~
·紅薯坨炒臘肉 ·
自家做的紅薯坨，保證健康美味。軟軟糯糯的口感和久嚼之後的香甜別具一番風味，再搭配上農家必備臘肉，著實讓人胃口大開！
· 衡東脆肚 ·
精選豬肚的肚尖部位，再加上香菜和自曬的白辣椒剁碎入鍋，經猛火快速翻炒至豬肚微卷便可出鍋裝盤。這樣炒出來的肚子脆、爽、有嚼勁，是一道正宗的湖南名菜！
· 煙燻牛肉 ·
煙燻這種貯藏食物的方式是我們老祖宗流傳下來的智慧結晶，能夠最大限度上的保存牛肉原本的味道，同時木柴的煙火風味融入其中，讓煙燻牛肉在如今也是飯桌上的常客，下飯、下酒均可！
進門便能看見「朝爭潮訊歌盈海，夕映歸帆魚滿艙」的這幅對聯，一下子把人拉入那湖光一色，滿載而歸的意境當中。船艙中肥美的魚兒濺躍，今夜不醉不歸！
每日師傅都會早早的來到市場挑選最新鮮的食材，農民菜卻最深得他心。店內湘菜除幾樣特色菜，其它菜品幾乎無固定，師傅買啥咱們吃啥，讓食客如同回家吃飯，因為家裡永遠會用心準備每一次菜餚，就像師傅一樣，希望每位食客來這裡就像回家一樣。
步入店內，一股獨特的熟悉感便油然而生。古木板凳、草帽蓑衣，仿佛穿梭時光，重歸兒時農舍裡，倍感親切。
店鋪共有兩層，無論是甜蜜約會或家庭聚餐都能滿足你的需求。二樓的這張大桌子還特意配備了兩個灶臺，一魚一雞同時享受，美味佳餚不會錯過！
吃飯，有時並不只是為了滿足口腹之慾！
更是為了追求富有回憶情懷的滿足~
來柴灶鮮魚裡尋回灑落的時光碎片
重溫那縷煙火氣！
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①6月18日-6月23日 可享受4.8折！
②6月24日-7月2日 可享受5.8折！
③7月3日-7月28日 可享受6.8折！
（tip：僅柴火魚和柴火雞享受折扣）
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活動時間：6月18日-20日
（此代金券不與其他優惠活動同享）
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（充值金額500元起，其餘金額隨心所欲）
（優惠折扣直至卡內金額消費完畢前均可享受）
（注意事項：續充不再享受開業5折優惠！）
（tip：僅柴火魚和柴火雞享受折扣）
*本活動最終解釋權柴灶鮮魚所有
柴灶鮮魚
11:00—14:30
17:00—20:30
18873355557
株洲市賀嘉土夜宵一條街
（王鬍子旁）
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