大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
大蝦是我們日常生活中常見的一種食材，有時候我們買不到新鮮的活蝦，可是超市現在經常有冷凍的大蝦，也是非常新鮮的。經常買一些在家做一下給家人補充營養。
對於大蝦的做法，相信大家都有很多的見解，比如之前我們在飯店吃的幹炸大蝦，麻辣香鍋，三汁燜鍋，白灼大蝦等等各種做法。其實對於大蝦簡單的家常做法，我們可以細數出來很多種，今天小董要給大家介紹的是一種家常炒蝦，做法簡單，而且又非常家常。大家可以試著在做一下，現在小董把詳細步驟分享給大家。
——【家常炒蝦】——
【主要食材】：蝦，蔥，姜，蒜，番茄醬
【配料】：生抽，老抽，鹽，水，
【具體製作步驟】：
1、我們將買回來的大蝦清洗乾淨，然後剪去蝦腳和蝦線，並把蝦頭去掉，然後將蝦開胃去掉蝦線，盛入盆中備用
2、然後再準備一些配菜，大蔥清洗乾淨，然後切成片，姜切成絲，然後剁成末，準備的碎切好，剁成末，
3、鍋中加入油，油熱之後放入處理好的大蝦，將大蝦炸一下，然後撈出控油
4、鍋中放入少量的油，油熱之後放入切好的蔥姜蒜炒香，然後放入適量的番茄醬，翻炒均勻，再放入炸好的大蝦，翻炒均勻
5、最後調一下味，放入適量的生抽，老抽，鹽，再加入少量的清水，翻炒均勻即可
好了，這樣一道簡單的家常炒蝦已經做好了，簡單美味又好吃，即使是廚房小白也可以學會。
【烹飪小貼士】：
1、大蝦一定要處理乾淨，去掉蝦頭蝦腳和蝦線，
2、先將大蝦炸一下，這樣做出來的蝦外面焦脆更好吃
3、大蝦炸的時間不能過長，否則會比較老
4、調料需要根據個人愛好添加
大家對於家常炒蝦的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！
小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，家常做法，簡單又實用，今天做啥，可以看看小董美食，總有適合你的！