吃菠蘿是很多朋友都喜愛的事情，但是很多人都不清楚吃菠蘿為什麼要泡鹽水，今天就讓我們以看一看菠蘿泡鹽水的原因有哪些，吃菠蘿的好處有哪些，吃菠蘿的注意事項有哪些，希望能夠幫助到大家哦。
吃菠蘿為什麼要泡鹽水
吃菠蘿為什麼要泡鹽水呢?這是很多朋友的疑問，讓我們一起看一看吧。
因為菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發過敏反應，出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀，還可能對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮產生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。
有媒體報導過，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過的菠蘿後，依然發生了嘴唇紅腫的過敏反應。這就是因為泡菠蘿的時間不夠長。不過如果浸泡時間太長也不行，不但會造成菠蘿的營養過多流失，還因為菠蘿含糖豐富，一直泡在水裡，容易滋生細菌。
鹽水泡菠蘿最佳時間
那麼菠蘿泡鹽水多長時間最好呢?一起了解一下吧。
菠蘿最好泡半個小時左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
最後，如果菠蘿的果實突頂部充實，果皮變黃，說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分高，香味濃。如果不是立即食用，最好選果身尚硬，淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的為佳。
吃菠蘿的好處
吃菠蘿的好處有很多，你想要了解嗎?讓我們看一看。
消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
清理腸胃
常常有便秘困擾的朋友，可以試個偏方，每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
清熱解暑
將菠蘿壓榨成菠蘿汁進行服用，有意想不到的效果，清熱除煩、生津止渴頗有良效。用於傷暑或熱病煩渴。
促進食慾
菠蘿的芳香和酸味用來入菜，最能促進食慾和消除疲勞。
美容
其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品;常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。
保健
促進血液循環酶，可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
養心、安神
菠蘿獨有的芳香油具有養心、安神、寧靜神經的作用，對於熱性閉塞引起的煩躁不安、體力倦怠引起的失眠和出汗過多等有改善作用。
清爽解膩
熟吃菠蘿，可去油解膩。做熟了吃，尤其是與肉類一起烹調，如菠蘿滷肉飯、菠蘿咕咾肉、菠蘿牛腩等，不但可以增加菜餚的香味，而且菠蘿中特有的蛋白酶，加熱分解後還能夠幫助去油解膩。
淨化空氣
菠蘿中含有香味濃重的芳香物質，這些芳香物質從菠蘿中散發出來可以漸漸清除室內的異味。尤其是剛剛裝修過的新房，油漆味很重，此時將一盆菠蘿放在室內會起到良好的淨化效果。菠蘿皮放在冰箱中，能夠消除異味。
孕婦可以吃菠蘿嗎
孕婦能吃菠蘿的，但一定要吃的適量，一般一兩片就好了。同時吃菠蘿要謹慎，如果孕婦本身就是對菠蘿過敏，建議您就不要食用菠蘿。特別是初食者，尤要當心過敏的發生。當然也會有的孕婦在食用了菠蘿之後引起體內激素的混亂也引起過敏的現象。
菠蘿注意事項
適宜人群
一般人群均可食用。
特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。
不宜人群
患有腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿，發燒及患有溼疹疥瘡的人不宜多吃。
患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。
過敏體質禁吃菠蘿
腦手術恢復期的病人也不適合食用菠蘿。
怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。
患低血壓、內臟下垂的人應儘量少吃菠蘿，以免加重病情。
母嬰不宜。
食用量
每次100克(約1/6個)，最多不超過半個。菠蘿中含草酸比較多，過量食用對腸胃有害，因此吃時應適量，不可因為好吃而一次食用太多，影響健康。
切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，菠蘿食用時應注意不要空腹暴食。
菠蘿選購
不同品種的菠蘿，顏色也有所不同，但大多數是黃色的。成熟的菠蘿有果香，同樣大小的果子以重者為佳，有腐爛或黴點的應當拋棄。
總結：菠蘿是一種十分甜美的水果，也是很多朋友喜愛吃的，但對於吃菠蘿的好處卻是很多人都不知道的，通過上述文章，相信大家都能知道吃菠蘿的好處以及哪些人不適宜吃菠蘿，希望朋友們都能健康吃菠蘿哦。