導語：歡迎來到思念的美食生活，簡單易做的玉米排骨湯這樣做，湯鮮味美。今天看見超市散牌股打折15塊一斤，用排骨和玉米做一個美食，首先準備一些輔料，生薑切成片，大棚裡根切長段，在鍋裡加入大量清水，涼水下入排骨才能更好超出血水，再加入幾片生薑和5克料酒能更好去腥。
大火煮開後撇去表面的浮沫，持續15分鐘左右把排骨焯透，5分鐘以後把排骨撈出，用溫水清洗乾淨，並且在鍋內加入適量植物油，油熱後下蔥、姜煸炒片刻，炒出輔料的香味。葡萄炒香後接著下面排骨，把排骨多煸炒一會，這樣排骨更容易燉爛，燉出的湯也會更加濃白。
翻炒片刻後在鍋內加入開水，燉好的排骨湯才能更加濃。煮開以後把表面的油脂浮沫品卻，這樣湯汁喝起來很清爽。要是有砂鍋就更換一口砂鍋，把排骨湯全部盛到砂鍋內，煮開以後蓋上蓋子，轉小火燉一小時，燉排骨的時間處理其他食材，胡蘿蔔去皮後切成滾刀塊，切好裝盤備用，玉米清洗乾淨後用刀切斷，切好裝盤備用。
排骨燉一小時以後，打開鍋蓋，把鍋內的蔥姜輔料用筷子挑出，接著下午玉米段，再下入胡蘿蔔，接著調味，加入一克胡椒粉，加入4克食鹽，煮開以後蓋上蓋子再燉15分鐘。15分鐘以後所有食材已經都是軟爛，湯的顏色也是非常濃白，看上去非常有食慾。好了，我們簡單易做的玉米排骨湯完成，湯鮮味美，也一樣好喝。