說起大型猛犬，每個國家都有自己比較有名的犬種，美國的比特犬，日本的土佐犬都是公認的戰鬥力最強的兩種犬。比特犬應該是鬥犬中排在第一的了，因為這種犬在打架的時候不怕疼痛，所以也格外的拼命。而土佐犬應該是排在第二位的了，被人們稱作是「東方鬥犬之王」。不過除了這些比較出名的的鬥犬之外，其實還有很多比較冷門的猛犬也很厲害，有的甚至是人們專門飼養著用來獵狼的。
在中亞地區，有一種犬就是這樣，單看外表的話，它和中亞牧羊犬有些相像。不過卻是一個獨立的品種。這種犬就是高加索咬狼犬。這種犬存在的時間也比較長了，而且在中東地區，很多的富豪都會選擇飼養它。在外形上看，高加索要狼犬體型高大，四肢健壯，尤其是肩和大腿的肌肉非常有力，讓它們能夠擁有很強的爆發力。
臉上的皮膚厚，有少量皺紋。一般都會裁耳但不斷尾，這一點和中亞牧羊犬有所區別，因為中亞牧羊犬是要裁耳斷尾的。血統純正的高加索咬狼犬的價格是十分昂貴的。這種犬是由裏海傳到的中國，而且應該也是很多大型犬共同的祖先。對於它自身，也是經過了中亞當地的人不斷培育才出現的。體型巨大，被當地人用作鬥犬和護衛。
不過它被叫做咬狼犬，也是因為在當時的中亞，很多牧民都會遭遇野狼的困擾，而許多野獸也常常會襲擊羊群，對當地人的人身安全和財產安全都造成了威脅。於是很多人都選擇了飼養這種猛犬，用於保護羊群不遭受野狼的襲擊。
不過這種犬雖然體型讓人覺得很有壓迫感，在爭鬥時也很兇狠，但是對於飼養自己的家庭成員卻是另一種態度。尤其是對待家庭中的小孩子時也都非常的友善，高加索咬狼犬天生就有很強烈的保護欲，這讓它們很適合作為護衛犬，同時，它們經過訓練後也會非常的聽從命令，這也是很多富豪選擇飼養它的原因。
除此之外，高加索咬狼犬也被人們用來作為鬥犬和中亞牧羊犬或坎高犬進行爭鬥。因為高加索咬狼犬還有一種比較好鬥的血系，不過這種血系與有護衛能力的工作血系是完全分開的，在戰鬥力上，高加索咬狼犬並不輸給其它國家比較出名的猛犬，這種犬也是很多喜歡猛犬的人都想要飼養的犬種。