作為大眾點評北京川菜評價榜第一名，這家店一直在我的收藏名單裡。趁著還沒上班，趕緊約上三五好友一起來吃飯，享受最後的悠閒時光TAT。我們去的是西單店，這家店位於君太7層，店面非常好找的。選擇周六晚上去聚餐，雖然面臨等位但也並未等候太久。
總體來說，他家菜量不算很大（還是說真的是我們四個人太能吃了？），我們四個人吃下來人均約為200元。但是從味道的角度來說還是不錯的，尤其是一些招牌菜品。
龍人水煮烏江魚
他家的水煮魚以「長江三峽優質水源，自然生長三年以上」並「採用一次性用油」作為宣傳特色。作為本店的招牌必點產品，首先氣勢上就不能輸！沒一會兒，服務員就端上來一個巨大的鍋，這個鍋幾乎佔了整個桌子的一半><鍋里舖著滿滿一層色澤鮮亮辣椒和麻椒，翻滾著的清透辣油頓時讓人覺得很有食慾。總的來說，魚肉鮮嫩、魚皮Q彈，口感順滑，真的是麻辣鮮香一應俱全。而且這個辣椒撈出來之後，還能做成辣椒醬帶回家。雖然我們也沒要（畢竟沒人會做飯），但飯店的這個做法真的讓我們感到很安心。
冰草沙拉
新鮮的冰草裡加入酸酸甜甜的沙拉醬，吃起來感覺冰冰涼涼非常爽口，而且還有爆珠的感覺哦~搭配著水煮魚一起吃，非常解膩解辣。
開心涼粉
開心涼粉吃了果然很開心！雖然看起來很辣的樣子，但吃起來辣度剛剛好，涼爽可口不油膩。彈彈的涼粉配上辣椒油和花生碎，一口下去超滿足o(*￣︶￣*)o而且涼粉下面的豆芽也非常入味，總的來說這個菜非常經濟實惠。
酸湯肥牛
這個酸湯肥牛味道真的超級贊啊！酸香麻辣的濃鬱湯底，配上超多的鮮嫩肥牛以及金針菇，吃起來真是非常過癮。而且建議點一份米飯，就著湯汁一起吃，簡直就是下飯神器啊！
山城饞嘴豆豆蛙
第一次吃牛蛙，沒想到不論從味道還是口感來說都是很不錯的~口味的話以麻辣為主，不能吃辣的朋友建議配上米飯。蛙肉細嫩香甜，沒有異味，分分鐘脫骨，吃起來非常方便。個人也喜歡吃灑在表面的炸黃豆，一定要趁早吃，這樣才能體會到黃豆酥脆的口感。
樟茶鴨
原諒我真的無法客觀給出這道鴨子的評價，因為這個菜離我真是太遠導致我只吃了一小塊><根據幾乎吃掉了一整盤的·自稱村服曜的·我的集美的評價，這個樟茶鴨還是挺好吃的。鴨子味道濃鬱、外皮酥脆，肉質不老不柴且沒有鴨腥味，配著一旁的辣椒麵甚是不錯，不過就是辣椒麵有點鹹了~
鮮蝦獅子頭
這個獅子頭可以單點1位，也可以4個為一份。超級緊實、Q彈且料很足的大蝦球，味道吃起來一點也不腥。把小米粥作為湯底？亦或是配料很是神奇，雖然我並沒有覺得二者一起吃有很驚豔的感覺，但從造型上來說還可以。
甜品系列
大福彩色團團：冰皮大福的味道還不錯，三個顏色三個味道，總體來說中規中矩。
醪糟湯圓：這個醪糟湯圓和平時吃的小圓子不一樣，是真的·個頭不小的·黑芝麻湯圓，所以想吃小圓子的朋友慎點。但值得慶幸的是，這個湯圓吃起來真的不甜不膩，所以幾個人分一份也不會覺得很噎人。醪糟的味道主要在湯裡，畢竟黑芝麻的味道真的很濃鬱啊><
黃金玉米糕：一份有三個，還做成了型，讓我更有食慾。玉米糕的口感非常鬆軟且香甜可口。