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微信掃一掃，我知道了正所謂「民以食為天」，在「果腹已經不成問題」的今天，如何在吃飽之餘還能保住一條小命就成了重中之重。然而，殘酷的現實卻給我們狠狠打了一巴掌，「蘇丹紅鴨蛋」「健美豬肉」「染色饅頭」的出現無不讓人驚嘆黑心商家的想像力和創造力。近日，食品毒物就又新添了一員猛將，那就是溫度計中的水銀，鄭州一名孕婦在與家人外出聚餐時，食用了店家烹飪的乾鍋肥腸，結果嘴流水銀鼻血不止，只能緊急送醫求救，頭條前瞻的鄧高遠看完真是後怕不已「難道這就是傳說中的水銀殺人法?」
水銀成肥腸伴侶，外出用餐小心喪命
隨著後宮劇的風靡一時，各類古代酷刑也逐漸浮現在我們眼前，「吞金」就是一種常見的殺人刑法，即讓人吞服大量水銀，造成汞中毒而亡。然而讓人沒有想到的是，這一殺人於無形的毒物竟然赫然出現在了餐桌上，鄭州一名孕婦在食用乾鍋肥腸時，嘴角突然流淌出不明液體，隨即落至餐盤迅速形成銀球狀，讓人毛骨悚然。原來豬大腸在儲存時容易變黑，用水銀灌洗不但能防腐防臭，還能粘黏腸壁內的汙穢物，因而被商家公認為是肥腸的最佳伴侶。
孕婦在食用水銀後，除了胎兒有可能會變成像林志穎一樣的「防腐人」外，其餘絕對是有百害而無一利。水銀中含有大量汞元素，食用或是吸入氣味都可能給身體造成不同程度的損害，嚴重者還可能會因此喪命。不少喪心病狂的行兇者就將水銀視為殺人利器，此前就發生過多起投水銀下毒案，讓人膽戰心驚。如若不是商家天真到認為水銀無毒，那便是利慾薰心草菅人命，將水銀送到人們的餐盤上，這不是光明正大的置人於死地嗎?
從前若只是單純擔心肥腸洗不乾淨的話，那現在又給了我們一個拒絕肥腸的充足理由，那就是水銀要人命。商家為節省時間和成本，不能將食物清洗乾淨還情有可原，可為牟取利潤不擇手段就太過黑心了。從前是為求便利下館子點餐，現在是為求保命在家下廚，還真是莫大的諷刺。長此以往，不要說乞求吃到健康新鮮的食物，怕是沒有性命之憂就要感謝店家的不殺之恩了。
食品安全問題頻出，還是在家做飯最可靠
在無數黑心商家的研發創造下，食物中的貓膩只有想不到，沒有做不到。可以說，食品安全問題已經箭在弦上，不得不重視，雖然得到了媒體的大力曝光和相關部門的調查清算，但「上有政策，下有對策」，食品問題依然是層出不窮。一方面要嚴格把關全程監管，另一方面也要對黑心商人重拳出擊，德國在處理「農場飼料遭致癌物汙染案」時就將刑事訴訟和巨額賠償結合起來，法國一旦發現商家出售過期食品或使用非法添加劑，就會勒令關門大吉。只有將嚴查嚴打落到實處，同時建立起透明有效的舉報渠道，食品黑心商才會無所遁形。
當然，中國和西方國家的處境不盡相同，要徹底解決這一問題並非一朝一夕就能做到。在鄧高遠看來，與其等待做一隻測試食物毒性的小白鼠，倒不如自己下廚來得更為安全可靠，這次在餐桌上發現了水銀，下次在飯碗裡說不定就會吃出砒霜，食品安全問題若一日不解決，民眾懸在嗓子眼的心就一日不放鬆，說到底，這還是個惡性循環。如何讓商家做到「君子愛財，取之有道」，讓消費者重拾對食品安全的信心，這恐怕才是目前的重中之重。
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