牛奶布丁你會做嗎?那你有沒有聽說過QQ糖也能做牛奶布丁?是的,你沒聽錯,就是陪伴你一路長大的旺仔QQ糖,而且口味多樣。
沒錯,今天我教你一招,讓你輕鬆做出來你想吃的任何口味的牛奶布丁,比外面買的好吃多了,而且做法簡單,半個小時就能搞定,放冰箱冷藏起來夠你吃好幾天。
食材準備:去超市買上你想吃的口味的QQ糖【代替真正牛奶布丁中的雞蛋】,純牛奶一盒
做法教程
首先,把QQ糖放入碗中,加兩勺水。然後鍋中加入水,水開,把碗放入鍋中,隔水加熱。【鍋中的水不要沒過碗】等QQ糖完全溶化。
接著,把牛奶倒入完全融化的QQ糖水,用筷子攪拌均勻,使它們完全融合在一起。
最後,把攪拌均勻的牛奶QQ糖水,蓋上保鮮膜,保鮮膜上扎氣孔,放入冰箱中冷藏1~2個小時。讓牛奶QQ糖水完全凝固,就可以盡情享用你的美味布丁了。
小貼士
QQ糖隔水加熱時,不要蓋鍋蓋,防止水蒸氣進入,因為我們要的就是QQ糖中的膠質,這點和牛奶布丁中雞蛋的蛋清一個性質。
準備冷藏的時候上面可以放上你喜歡吃的水果粒,味道更美。
最後,冷藏不是冷凍,不要放冷凍室。
口感細嫩爽滑,味道鮮甜可口的牛奶布丁做好了,是不是很簡單,喜歡的朋友趕緊嘗試下吧,不需要過多的食材,讓你宅在家也能吃上美味的牛奶布丁,而且口味任你選擇。