最近幾天竹鼠表情包火遍網絡，伴隨著「中暑警告」，我們認識了這個可愛又美味的物種 ，但竹鼠到底是什麼來頭呢？養殖竹鼠賺錢嗎怎麼養殖竹鼠呢？
大部分北方的朋友可能對竹鼠比較陌生，但對於生活在南方的人們來說，竹鼠就像燒雞一樣是人們餐桌上的一道美味。竹鼠屬竹鼠科，因為喜歡吃竹子而得名竹鼠。名為鼠，實則與老鼠卻不是一類。大家小時候可能都看過《鼴鼠的故事》這部動畫片，竹鼠的樣子就與動畫片中鼴鼠的樣子不二，憨態可愛。它體大肉多，成年竹鼠一隻可達5-8斤，由其做成的菜品味道鮮美，毛皮絨厚柔軟，有較高的經濟價值和藥用價值。現如今在中國竹鼠已被大規模養殖，是一項頗具經濟效益的養殖產業。
說起竹鼠的營養價值，與雞鴨鵝、豬牛羊、魚蝦蟹相比有過之而無不及。竹鼠體內含粗蛋白質百分之五十七點七八、粗脂肪百分之二十四點五四、粗灰分百分之十七點三六、粗纖維百分之零點八四、膽固醇百分之零點零五，還富含磷、鐵、鈣、維生素E及多種胺基酸、甾類，其中賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等人體所需胺基酸的含量更是可以與牛羊肉媲美。是一種營養價值高，屬低脂肪、低膽固醇的野味，在李時珍的《本草綱目》中也有提到："竹鼠肉甘，平，無毒。補中益氣，解毒"。營養價值如此高而又味道鮮美的竹鼠當然值得我們去養殖。可是要怎樣養殖呢？養殖時需要注意什麼呢？
竹鼠，營地下生活，穴居。主要活動於夜間，白天少食多睡，夜間吃食旺盛。其活動規律可分活動周期和休息周期。無飲水習性，水分多從食物中攝入。所以在養殖竹鼠時需要注意以下幾點：
1.餵養
餵養竹鼠除了精飼料以外通常還需要粗飼料，一般粗飼料選用成熟的竹子，常見的粗飼料牧草種植還有甜象草、皇竹草、高丹草等，另外像鴨腳木、榕樹枝這樣的硬質木頭，既可以作為粗料，也可以當做竹鼠磨牙的工具。另外像茅草根、西瓜皮、玉米稈、玉米苞、玉米芯、甘蔗頭、甘蔗莖、甘蔗尾、胡蘿蔔、水楊柳等這些都是竹鼠喜歡吃的含水量較高食物，可以在餵養的同時為竹鼠提供身體所需水分。
2.繁殖
竹鼠可四季繁殖，春秋繁殖高峰;，哺乳期1個半月。種鼠配種每次發情1~3天，每日1~2次。孕期總長為55天，分娩時長2~4小時，每胎產崽1~6隻，產仔後12小時後，開始給仔鼠哺乳。這期間會有母鼠棄仔吃仔，養殖人員需要及時清理和淘汰。
3.控溫
竹鼠對溫度變化比較敏感，低溫時注意保暖，控制溫差，夏天高溫時要通過灑水通風等方式給竹鼠降溫，防止竹鼠中暑。
4.其他
竹鼠膽子較小，所以在飼餵過程中需要注意，因為竹鼠是穴居動物，要避免陽光直射。打架的竹鼠生病的竹鼠都有可能帶來連鎖反應，所以要密切觀察及時處理。還要注意鼠舍衛生，定期進行防疫，遠離感染源。
人們都說養殖業辛苦，擔心自己的動物比自己的孩子還要多，但是養殖竹鼠天天對著這麼個可愛的傢伙，大概就會把辛苦給忘記了。