吃這種草莓會食物中毒腹瀉?別緊張,事情真相在這裡

　　水果，一直以來是建議大家每天都要吃，而且要足量吃的食品，因其富含水分、維生素C、膳食纖維以及其他營養物質。近期如果問您哪種水果最吸引到你的味蕾？我想大多數人的回答一定是「草莓」。

　　草莓長相誘人，紅潤剔透，味道鮮美且營養豐富，備受大家的喜愛。但是最近草莓在網絡上被炒的火熱，並不是因為它的這些「優點」，而是關於它的相關安全問題，網絡上有人說市面上出現了「毒草莓」，吃完了之後會「食物中毒」，這究竟是什麼情況？

　　探其究竟，可以看到網上文章大體的意思是廈門、安徽、揚州三地發生的「吃草莓感染病毒導致腹瀉」，發生此事，很多人就說這樣的草莓是「毒草莓」，真有如此可怕？

　　仔細閱讀相關新聞以及事情發生原理，其中主要是說到受害人群吃到的草莓被一種叫做「諾如病毒」的病毒所汙染，以至於造成食物中毒事件。

　　「諾如病毒」的確是一種傳染性較強的腸道病毒，如果攝入會引起嘔吐、腹瀉等症狀，但是它主要通過空氣和接觸傳播。

　　那對於草莓，為何還會感染諾如病毒？食用草莓感染諾如病毒的原因主要是由於草莓被含有病毒的汙染物侵襲，比如被感染的生物或含病毒的汙水等，附著在草莓上，如果沒洗乾淨直接吃了的話就可能感染上諾如病毒。

　　也就是說，其實並不僅僅是草莓，其他蔬果等植物同樣也會有這樣的問題，它們都容易附著帶病毒的汙染物。所以，網絡上所說的這類問題大多是「噱頭」而已，大家並不用驚慌，網絡謠言比比皆是，我們需要做到的是「拋開迷霧看真相」，學會科學挑選食品。

　　最後爆炸營養課堂的營養師給您一個挑選草莓的小技巧：品質較好的草莓甜味以及甜度分布均勻，而經過激素催育的草莓吃著寡淡無味，而且聞起來也沒有明顯的草莓果香。

　　各位朋友，你弄明白吃草莓拉肚子的真實原因了嗎？你還有什麼食品安全方面的問題嗎？可以在下方評論區留言，告訴我們的營養師。