一日三餐不可無鹽。從古至今，鹽在我們的飲食中就扮演著不可或缺的重要角色。中國是世界產鹽歷史最悠久的國家之一，在古人眼裡，鹽被視為無所不能的 「天藏之物」，《神農本草經》卷三「下經」即稱，戎鹽「可以療疾」，「主明目，目痛，益氣，堅肌骨，去毒蟲。」
古代食鹽生產最簡單的方式是用海水來曬，只要臨海，劃塊地就可以曬鹽，隨著科技進步，千百年後，我們的製鹽技術已經得到質的飛躍。鹽的品種也從單一變得多元，以市場熱賣的湖南鹽業雪天鹽為例，雪天活水鹽、雪天加碘鹽、雪天海藻碘鹽、雪天低鈉鹽、雪天益生元鹽等在廚房大放異彩，不斷提高和豐富人們的味覺，補充身體機能所需微量元素。其中，有一款鹽來自億萬年前的地底，經歷滄海桑田的變幻，經過優質鹽企的生產加工才能以呈現在世人面前，它就是——雪天巖晶鹽！
湖南鹽業生產的雪天巖晶鹽平均粒徑≥0.35mm，採用封存地底數百米的天然巖鹽，經現代真空製鹽工藝精製而成。通過億萬年自然積澱與現代先進工藝完美結合，提煉出純淨、安全、潔白、易溶的巖晶鹽。
食用鹽的粒度按國標可分為大粒、中粒、小粒，普通的井礦鹽一般為小粒，顆粒小，不夠均勻，容易二次結晶而板結。
而湖南鹽業的雪天巖晶鹽系列產品，採用多層篩分工藝，是以0.35mm或0.45mm以上粒度的精製井礦鹽為原料，經二次篩選而成，顆粒更大更均勻。它開創了小粒井礦鹽粒度分級的先河，不添加抗結劑！純天然，更健康！
雪天巖晶鹽分為優選巖晶鹽(未加碘食鹽)、自然巖晶鹽(未加碘食鹽)、海藻碘巖晶鹽（加碘食鹽），每一種鹽都是經過科學設計的優質之鹽，滿足廣大消費者的不同需求。
優選巖晶鹽和自然巖晶鹽是熱銷的「零添加」產品，純天然，更安全，更健康。需要補碘的人群更適合雪天海藻碘巖晶鹽，和雪天海藻碘鹽一樣，雪天海藻碘巖晶鹽也是以海藻碘作為碘營養強化劑，吸收率高，科學補碘，健康每一天。
雪天巖晶鹽封存地底千萬年，純淨自然無汙染。千萬年的等待終經現代工藝破繭成蝶。此刻呈現在我們手上的雪天巖晶鹽，顆粒分明，潔白晶瑩，易於溶解，高純入味。用雪天鹽，做菜味道更鮮美！
「融化自我，造福社會」一直是湖南鹽業的不變初心。製鹽路上，湖南鹽業將帶領雪天鹽堅守優秀品質，不斷開拓創新，為大家帶來幸福快樂的美好「食」光，引領大家暢享純淨自然的健康生活。