如何一秒辨別四川各地人

瀘州青年

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四川人，從來就是一個別致的存在。

在外省盆友眼中，四川人可...太太太太太太有意思了。

而作為一個土生土生的四川人，我可以正兒八經告訴你，一方水土養一方人，不管是瀘州人還是成都人、自貢人、樂山人、遂寧人……都是「四川之光」！

如何一秒辨別你身邊的寶藏朋友是四川哪兒的人？下面這份非官方純民辦的四川人鑑別指南也許可以幫到你。

01

瀘州人鑑別指南

方言

聽瀘州人講話，明白了啥子叫賣萌的最高境界。

基本上能加兒化音的都要加上，比如小娃娃用的圍圍兒，陌生人要說廣廣兒，別針要說別別兒，就連背心都要說成加加兒。

就算同為瀘州人，也是「十裡不同音」。比如一個「去」字，瀘縣、龍馬潭的愛說「ji」，納溪、古藺習慣說「ki」，還有的區縣讀「克」，同樣說回家去，就有三種不同說法。

瀘州話土得可以，土得掉渣，土得可愛。吃肉要叫「吃入」，地方特色多，形象又生動。你身邊要是有人說話集幽默可愛土裡土氣生活活潑於一身，可能就是個瀘州人。

美食

問家鄉有什麼好吃的，瀘州人會得意地告訴你：

瀘州的黃粑可口香，張壩龍眼、合江荔枝甜到爽。來一口古藺的麻辣雞，光聞著味口水就開始迴蕩。

這裡還有很多吃不膩的小吃，來瀘州不能錯過合江豆花、兩河桃片、古藺臘肉、敘永豆湯麵、殷家坡醪糟……

瀘州是個被低估的美食之城。

旅遊

當沱江遇上長江，匯出瀘州人的故鄉。

瀘州人對於自己家鄉的美景如數家珍，壯觀的百子圖廣場依偎在沱江旁，報恩塔潔白的牆鞭笞人們孝道至上。

來到瀘州，瀘州人帶你到水井溝墜入人來人往，看夜幕下的五彩華燈，然後去濱江路打打麻將。

喝酒

瀘州人喝酒像喝湯，從來不拉稀擺帶，基本不得拈菜。不管是白的紅的還是啤的都一口悶，只要跟你感情深。

不管有沒有鬥志，氣勢要擺出來，來嘛十五二十，划拳 猜籽兒，撲克、篩盅，甩個單碗兒……「請就請，魁五手，四季財，三星街，兩弟兄，一點點，零零兒不出……」

「酒城」人民真可怕，風過都飄著酒香，「我願長江化作酒，浪來一口喝一口」。

02

樂山人鑑別指南

方言

樂山人講話：「*&%&÷^%+@#-，×&%￥*^÷%#！」

我連問三句：啊？啊？啊？

樂（lu）山話 ，堪稱四川最難懂方言之一，一個需要翻譯才懂得起的語種。保留了古音入聲的方言，是正兒八經的古話。

不要說外地人聽不懂，樂山本地不同地方的人交流也有語言障礙。比如蘇稽人講話，井研人一臉懵逼。市中區的去峨眉要說普通話，免得聽不懂到時候尷尬。

據說隨便喊一個樂山人念一下：「八萬八千八百八十八」，他都能把「八」發出不同的音。我問了下樂山的朋友，她果然念出了千迴百轉：「北萬貝千壩貝掰澀掰」

美食

俗話說，來樂山就是為了吃。

這裡小吃一麼多，除了缽缽雞、甜皮鴨，還要去西壩吃豆腐，犍為吃薄餅，牛華吃麻辣燙、豆腐腦，去蘇稽吃蹺腳牛肉，去鼓樓gai吃三鮮冰粉，去長藥吃油炸……咔餅、咔咔、九妹鳳爪、狼牙土豆也要擁有姓名！

張公橋邊，東大街上，有樂山人熟悉的家鄉味道。

樂山人的標配飲料不是冰闊落，也不是熱唯怡。

樂山人從小喝到大的是峨眉雪，「當時峨眉雪和健力寶是一個檔次的，平時喝不起，發了過年錢就悄悄去買瓶來嘗一下~」這是屬於記憶裡的甜蜜！

旅遊

樂山大城小事，嘉州人文市井，不要說樂山只有大佛，峨眉也屬於樂山管好不？

樂山人熱情好客，你要去樂山，他們會帶著你站在峨眉金頂，欣賞最美風景，告訴你金頂上的十方普賢金像，是世界上最高金佛。

再帶你去九道拐夜遊凌雲看夜景，夜幕中的凌雲山簡直如夢似幻。

不過，雖說風景名勝是城市名片，但樂山本地人基本上不得去！全是人，跟鬥擠啥子嘛！不如坐個三輪車，去看樂山的街頭巷尾。坐個船兒去太陽島，感受簡單快樂。

對了，不要忘了去坐嘉陽小火車，堪稱世界絕版還在運行的蒸汽火車，是工業革命的活化石。

喝酒

四川人喝酒不得虛，樂山人更是底氣十足，喝酒都是按箱喊。「誒，老闆兒，抱一箱酒來~」

在樂山，不管是館子還是攤攤兒，只要你說要喝酒，老闆一般都不得給你杯子。因為樂山人喝酒，從不一杯一杯的來，都是吹瓶子！

樂山人的酒桌上，少不了要配夜宵，像燒烤、缽缽雞、龍池烤魚都是絕配。邊吃邊喝才叫巴適！

03

宜賓人鑑別指南

方言

宜賓話口音比較重，如果念快點，在外地人看來，完全聽不懂，甚至以為你在吵架！

泥（宜）賓話也保留了古漢語聲調中的入聲，「吃」（cei）、「日」（rei），發音就是入聲。

這裡，兒豁叫兒編，姐姐叫几几，月亮叫喲亮，瓜娃子叫私娃子。

濤（罵）人的時候，宜賓話的精髓就出來了。「隔壁那個姓李的婆娘，牙尖舌怪的很，盡咂起嘴巴兒亂說！」

「喊你北（不）要一天天逗貓惹草，看嘛，這哈安逸咯噻」

美食

一個土生土長的宜賓人，一定會給你侃侃而談他家鄉的美食，這是一個為了吃必須去的城市。

你來宜賓，帶你吃和平街正宗的宜賓燃面、開了10多個年頭的張記燒烤、三中對面的一面之緣、林家巷口口相傳的點點香。

宜賓不止燃面，每家小麵館，都可以給你二三十種選擇，姜鴨面、辣雞面、燻燃面、葷燃、素燃、豇豆面、香菇燒雞面、酸蘿蔔面、鹹（han）鮮（xuan）面、燉雞面、口蘑面、生椒牛肉麵、蹄花面……看的你眼花繚亂。

宜賓人的餐桌上也有自己的特有飲品——珍晶果，從小喝到長大。

旅遊

歡迎來泥賓，這裡是萬裡長江第一城，三江在這匯流。

宜賓人耿直、熱情。你要來宜賓，帶你去城中央看大觀樓古蹟，去合江門江邊喝茶，麻將打起，贏了的一會兒就喊他辦招待！

除了蜀南竹海、興文石海，還要帶你去爬翠屏山（雖然宜賓人都要爬吐了，但是逢年過節有朋友來，還是逃不過這裡），登頂催科山站在玻璃棧道俯瞰腳下岷江和整座城。

宜賓人戀舊，真武山的寺廟宮殿、流杯池的曲水流觴、李莊古鎮的同濟校舍，保存著時代的神韻。

如果你身邊朋友跟你眉飛色舞談到這些，請好好珍惜ta。畢竟現在高鐵也通了，成都到宜賓才1個多小時，有個熟人不吃虧！

喝酒

俗話說「宜賓三條江，喝酒當喝湯」。五糧液聽說過嘛，宜賓人從小就受到家鄉濃香正宗白酒的薰染，喊喝酒那叫一個「撇脫」！

宜賓人喝酒要用杯杯，至於喝好多杯？沒有定數！能跟你喝白酒的，是真心把你當兄弟看哈！

所以，宜賓人喝的不是酒，是一種感覺。度數有多高，不重要~

04

雅安人鑑別指南

方言

雅安人說話，emmm，聽懂也挺難的。雅安話是四川方言的一個分支，主要使用於雅安市，

雅安話南化得相當嚴重，口音明顯沒有四川其它方言那麼重，但一聲較多，在四川方言中算是比較難懂的。

主要表現在「你我他」上，你屋頭，他們讀的liao屋頭；我屋頭，讀的是ao屋頭；他屋頭，tao屋頭。

雅安人說話，音調都起得比較高，比如那（類）邊，他們讀勒邊~

雅安話中也有很多分支，有寶興話、寶興靈關地區話、蘆山話···等等，甚至像雨城區、名山區的話也有不同。從小沒在雅安長大，全聽懂概率幾乎為零。

美食

不要說雅安沒啥吃的，雅安人會跟你翻臉。

雅安人一天的幸福感，從早上的一碗噠噠面開始。夜宵整一頓石棉燒烤，是你減肥路上的絆腳石。

在雅安的街頭走一走，不用揣多少錢，就能吃到爽！滎經棒棒雞、漢源罈子肉、滷鴨子、程涼粉、砂鍋雅魚、臭豆腐、花洋芋、蛋烘糕、冷串串……都是心頭愛。

旅遊

雅安人的家鄉，有很多好耍的地方。青衣江的水、碧峰峽的山，天漏的雨、蒙頂山的茶、大熊貓的樂園，有一種記憶叫做家。

說起好耍的，雅安人會自信滿滿地告訴你，對不起！你們組隊搶票去耍的二郎山喇叭河、牛背山、東拉山大峽谷、達瓦更扎、轎頂山、孟獲古城、神木壘，都在我們那！

如果在市區逛，夜晚的雅州廊橋更迷人，和雅安啤酒一條街、西門茶廊、青衣江等景點融為一體，很有意境。

喝酒

在雅安，不喝酒，就沒得朋友。但是一喝酒，就要放倒一堆朋友。

雅安人喝酒姿勢要帥，連喝三杯才是本色。

喝酒之前，我是雅安的。喝酒之後，雅安都是我的！

05

自貢人鑑別指南

方言

自貢話是最接近普通話的四川方言，翹舌音平舌音分得很清楚，就像火鍋裡放鹽，從發音上可以很容易在人群中識別自貢人。

「我嗯自貢人碩話飛jer喜劇，好甩兒得批爆，平舌跟捲舌我嗯不得起打騰騰！」

但如果你要說他們是zhi貢人的話，他們會非常嚴肅地糾正你：我嗯說話不是卷都說，麻煩你恩還是聽清楚，那是自貢人好嗎？

然後翹舌音分分鐘再次上線：得哪裡及耍（shua）兒咯來哎？

聽著「天車高，天車長，我家住在天車旁」長大的自貢娃，走到哪類都喜歡說自貢話。

美食

一個耿直的自貢人，從會說話會走路開始就會吃海椒。

拉恩喜歡說，這個一點都不辣。等你嘗一口，嗯是又恨又放不下。不停地哈氣，喝水，然後挑起筷子，還能再戰800回合。

鹽幫菜的味道無論去哪裡也不如自貢本地的正宗。

還有，他們大概是屬冷吃兔的。一個真正自貢人的自我修養，幾乎從來不在外頭買冷吃兔吃，都是吃自己屋頭炒的。

所以人群中，那個對重辣重鹹有著特別執念的四川人，不要驚訝，ta多半是個自貢人。

旅遊

一個自貢人，3歲就開始會看父輩祖輩打橋牌和麻將，喝點蓋碗茶。

「要說旅遊來我嗯大山鋪看骨頭~」

從小就曉得為啥子自貢是「千年鹽都」，大安區類個燊海井光深度就有1000米，現在都還在產鹽；

曉得為啥子自貢被叫做「南國燈城」，小學上自然課都是跑到恐龍博物館實地感受。

南國燈城、自貢鹽城、恐龍之鄉，整的整個城市風風光光。

對這些名字有條件反射的，是自貢人沒錯了。

喝酒

有熱鬧跟鬥吼的自貢人，喝酒也不得怕。整不巴適就喊老闆兒跟你來瓶二鍋頭。

「四兒~財中 好~弟兄 七~弟兄 四~季財 全~打開」，自貢人喝酒，也不是幹喝，還要划拳。聲音和氣勢不能輸。

「老闆兒，再拿一件啤酒！」打鬥燈籠 ，抓點兒鹽巴，用龍骨頭熬湯，你嘿期喝嘛，小心嘴巴兒巴鬥燙！

划拳劃到啥時候結束，就喝好多，霸氣撒。

06

遂寧人辨別指南

方言

在茫茫人海中，要dia出一個續林人，實在太簡單了。來跟我一起讀「二」，誒~那個一直在讀「餓」的同學，出來一下。

遂寧人說話還有個特點，h和f不分，上輩子可能和福建人是好朋友。不信？你試試讓遂寧人說黑化肥發灰會揮發。

還可以從日常對話中看出：「誒，小王，你給向老師打個電發（電話）嘛，你問哈他次換（吃飯）沒得？」

「師傅，這兒可以停車不，得不得遭劃（罰）單哦」

還有遂寧話的兒化音也很重，你去哪兒、小胖wer、小弟wer、你在哪哈兒，分分鐘把遂寧人識別。

美食

遂寧人熱情好客，介紹自己家鄉都是統一的「歡迎來到遂寧，勒鬥是觀音故裡。」

來之前先清空你的胃，因為這吃的太多。街邊太婆先包個衝（芥末春卷），吃得你大呼過癮。

南小區有很多秘密，好多地方都擺起土豆冰粉給你吸，餓老也可以喊老闆來一份土豆加米線。

姓馮的那家水餃整的很安逸，是金牌老字號。

還有熨鬥糕、老池盤龍鱔、五香豆腐皮、蓬溪姜糕、射洪手撕牛肉、麥地納罈子牛肉……讓你吃到夠！

旅遊

遂寧不大，涪江順流而下，交通十分便利。

勒裡文化底蘊深厚，要說去哪兒耍。遂寧人會告訴你子昂故裡、龍鳳古鎮。每到過年勒時候，到廣德寺、靈泉寺拜佛、拜觀音的，都相信心誠則靈。

你可以登高摩天輪、環遊觀音湖，橫跨通德大橋去賞城市夜景。

宋瓷博物館、大英死海，很多本地人表示沒切過，不想去人擠人。

喝酒

來了遂寧，酒要管飽。沱牌麯酒就是遂寧的~

遂寧人喝酒，一般都用大扎、戰鬥杯。喝酒嘛，小事！一口乾一杯，這樣才盡興、

遂寧妹兒喝酒兇得很，只要不喊停，就一直喝起走~「雪花不飄我不飄，青島不倒我不倒」。在遂寧，不喝酒，你可能交不到朋友。

在外地人眼中，四川人簡直就是有趣的化身，和四川人做朋友，超級爽！

他們是你減肥路上的滑鐵盧，迷路時的人肉導航。

他們是生活中的樂觀派，從沒有一個地方的人能夠像四川人這樣，在遭遇了地震之後還能淡定、輕鬆地調侃。

而在四川人眼中，四川各城市的人也很有意思。雖然都說四川話，但各城市又有差別，老家的口音一聽便知，家鄉的山水美食也一說便懂。

編輯：耳子

來源：青聚錦官城、玩味成都等