農村6大野味：田螺 那時候，農村的水質比較好，所以田螺也較其他地方乾淨些。小時候一摸一盆，清水養幾天，加辣椒等佐料做成美味的麻辣田螺。看著就忍不住流口水，淡水中常見有中國圓田螺、中華圓田螺等。田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有「盤中明珠」的美譽。現在，水汙染比較嚴重，大家食用一定要注意！
農村6大野味：野兔 小時候爺爺常常從山上帶野兔回來，奶奶會把野兔煮熟然後撕開再炒，每一次我都吃到肚子滾圓。現在已經很久沒有吃到正宗野兔肉了。
農村6大野味：野雞 又叫凰、雉雞。小時候，野雞數量泛濫，每到秋冬季節成群結隊出現在農村的山裡，抓野雞是常有的事兒。野雞肉質細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質含量高。現在可以合法養殖食用的「山雞」主要是環頸雉和石雞。
農村6大野味：野豬 要說農村最實惠的野味，莫過於野豬了。一頭大野豬重幾百斤，能分很多人。野豬肉也比家養的豬更香，更受人們歡迎。野豬具有瘦肉率高、野味濃厚的優點，其肉香味濃，營養豐富、脂肪含量低、後腿內的脂肪只有家豬的50%。
農村6大野味：田雞 農村人最喜歡吃腿，一般都不吃身體，估計是因為覺得沒有什麼肉吧。由於它長期以來一直處於自生自滅，無人管理的野生狀態中，其數量已經日趨減少，成了瀕危動物，已列為國家二級重點保護動物。
農村6大野味：河蚌 農村水庫裡常常有很多河蚌，到了枯水期村民就喜歡去淤泥裡摸河蚌，隨便摸幾十個就是一盤下酒的好菜。河蚌肉對人體有良好的的保健功效，有滋陰平肝、明目防眼疾等作用。農村6大野味，圖1看著就忍不住流口水，圖5已列為國家保護動物！你還知道哪些農村野味，可以和大家分享一下~