導讀：個大如櫻桃，曾是不起眼的野果，改名後走紅，如今40元1斤
夏季的時候，桃子、李子和梨子這些水果都紛紛上市了。像今年因為大家都知道的原因，桃子和李子等水果雖然迎來了豐收，但是卻賣不上價格，比往年的價格要便宜不少。果農們開心不起來，但是消費者卻有口福了。不過也有少數的水果，卻價格依然不便宜。比如今天筆者要給大家介紹的這種果子，它個大如同櫻桃，過去是不起眼的野果，漫山遍野都是沒人種植，改名字後走紅，如今賣到40元一斤。
櫻桃這是很多人喜歡吃的一種水果，那大家可有見過一種長得像櫻桃的李子呢？這個也就是今天要介紹的主角——野酸梅。從它的名字也看得出來，在過去它是以野生為主，並且是一種原產自我國新疆，還有著「植物活化石」之稱。
雖然它叫野酸梅，但是卻是李子的一種。野酸梅是薔薇科李子屬的多年生灌木。它的果實如同櫻桃一般大小，顏色也很鮮豔。吃起來口感如同酸梅子一樣是酸酸的，這也是它得名野酸梅的原因。在我國主要是在新疆地區有分布，喜歡生長在山坡林地或者是多石礫的坡地以及峽谷水邊等處。
在過去很長一段時間，野酸梅都是以野生的為主，很少有人專門去種植它。因為這種果實在當地的適應能力很強，漫山遍野都是。而且野酸梅的花色也很絢麗，具有很高的觀賞價值，在早些年很多人就常去新疆遊玩，不僅可以看到漫山遍野的野酸梅花，到了七八月份的時候，還能品嘗到這種野果子。
別看野酸梅在新疆是很尋常的野果，但是評價卻很高，自古以來就是當地少數民族所喜歡吃的一種果子，還被稱之為「雪域聖果」。這是因為野酸梅的營養價值很高，它不僅可以鮮吃，而且還能加工成為乾果、飲料和果醬等產品。野酸梅含有多種人體必需的胺基酸、維生素、有機酸、以及鉀、鈣、硒等。特別是它的鈣含量相當高，居水果之冠，十分適合幼兒及老年人補充鈣質。
近年來，野酸梅也換了另外一個高大上的名字了——櫻桃李，並且快速走紅。其實在國外也長期在嘗試用櫻桃和李子雜交出一種新的李子品種，而櫻桃李在我國卻早已經有了。不過近年來野生櫻桃李的資源卻在嚴重減少，如今已經列入到了「中國國家重點保護野生植物」。
原因是對野生櫻桃李的不合理開發利用，導致了野生櫻桃李資源的持續減少。比如過度的放牧、不合理的亂砍亂伐、還有些人對其掠奪式採摘，每年櫻桃李熟了，就去山裡大量採摘，導致其果樹受損嚴重，因此野生櫻桃李的面積大大減少。
現在有些地方也開始對櫻桃李品種進行改良，然後還推廣種植，經過數年的嘗試已經取得了很好的效果。目前就正是櫻桃李上市的季節，這種李子個頭雖然不大，如同櫻桃一般，顏色豔麗，但是價格卻並不便宜，在市場上要賣到40元一斤。而早幾年價格則要更貴，普遍要接近50元一斤，各位網友朋友們，你們吃過櫻桃李嗎？
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