進口水果在水果市場上佔有的地位越來越高,而且在絕大多數消費者心目中也佔有很大的比重。在所有的進口水果中,榴槤應該算是爭議性比較大的一種,因為喜歡它會覺得奇香無比,不喜歡的人聞到它的特殊味道就忍不住走遠一些。但是對比之下還是喜歡的人會更多一些,尤其是在年輕人心目中,榴槤還是很受歡迎的。
文/老虎頭上的兔子
國內「貓山王」的進口情況
但是需要特別提醒大家的一點是,榴槤畢竟是進口水果,可能很多人對它的了解都不是特別全面,有時候難免會選擇失誤,就拿最近在網絡上爆紅的「貓山王」來說,雖然帶著原產進口的標籤,很多購買到的顧客也覺得引以為傲,可事實證明之前吃的「貓山王」很大可能性是假的,因為一直以來市場和網絡上所出售的「貓山王」都是冷凍榴槤,新鮮帶殼榴槤最初只有泰國獲得準入資格,而且這一點也得到了海關的證實。
說到這裡,就要先給大家普及一下什麼是「貓山王」。在國內的水果市場上,人氣比較高的榴槤有兩種,一種是來自於泰國的金枕頭榴槤,一種就是來自於馬來西亞的「貓山王」榴槤,這兩種榴槤的人氣都非常高,而且進口榴槤的形式一共有兩種,一種是直接帶殼引進新鮮榴槤,一種是冷凍榴槤果肉。
說起來,「貓山王」之所以能夠在國內招攬這麼高的人氣,主要還是因為這種榴槤的口感是非常不錯的,而且屬於成熟才會採摘的一類,可以最大程度的保證成熟度,不需要打催熟劑,秉承「瓜熟蒂落」的自然規律,所以價格才會更高一些,這一點喜歡吃榴槤的朋友應該也都知道,這種「貓山王」可以稱得上是榴槤界的輕奢品、是榴槤界的「勞斯萊斯」。
泰國是榴槤生產大戶,並且也是國內的進口大戶,根據今年4月9日更新的《獲得我國檢驗檢疫準入的新鮮水果種類及輸出國家/地區名錄》中,新鮮帶殼榴槤僅泰國獲得準入,馬來西亞僅允許冷凍榴槤果肉(不帶殼)進口。所以前段時間那些頂著進口標籤「貓山王」究竟是真是假,很多消費者心目中應該也已經有了自己的判斷。
當然了,可能也有一部分消費者覺得今年3月29日「2019馬來西亞文化周暨馬來西亞榴槤節」的舉辦現場出現了各種與榴槤有關的美食,比如冷凍帶殼榴槤,榴槤泡芙的。但當時不過是為現場遊客提供試吃而已,並沒有進行任何交易活動。這些帶殼的馬來西亞榴槤都是經過上海海關特批,並以展品形式入境的,僅展示不銷售,活動全程由海關監督進行。
海關證實:這日期以後才允許「帶殼」進口
而在這次活動舉辦以後,5月30日海關總署才正式發布公告,允許馬來西亞冷凍榴槤進口。簡單點說,公告實施的這天馬來西亞榴槤才允許「帶殼」進口,所以在這日期之前購買的「貓山王」榴槤極有可能是假的。儘管海關現在還沒有公布果園包裝廠的名單,一旦馬來西亞與國內的採購商達成合作關係,那麼「貓山王榴槤自由」便指日可待了。
「貓山王」如何分真假
那麼要怎樣辨別「貓山王」的真假呢?從三方面可以看出。第一看顏色,一般的榴槤是黃色的,泰國的金枕會較淺一些,顯示米黃或淡黃,而正宗的貓山王就必段是「薑黃」色,並且果肉發亮。第二看果核,好的榴槤那果核必然是小的,而貓山王的果核是幹扁瘦小的,這樣才能體現它的價值所在。第三憑口感,貓山王進口有濃重的榴槤奶香味,並且咽下的時候有強烈的粘結感,因為它的糯度大。吃完以後久久回香,能持續1-2小時,那麼這就是你心心念的貓山王了。
所以說,雖然現在越來越多的人都開始嘗試進口水果,而很多種不同的進口水果也都找到了適合自我發展的道路,但是從消費者的角度來考慮的話,如果選擇進口水果的話,還是需要多做一些深入的了解,這樣才能保證自己買到貨真價實的進口貨。