浙江妹子開火鍋店,用「一元吃火鍋」模式,半個月收款25萬元

2021-01-07 品牌打造秘籍

一句流傳已久的經典廣告語錄:鑽石恆久遠,一顆永流傳。相信大家都不陌生,大家都不感到陌生那是不是證明這個廣告就做得很成功呢?

鑽石營銷可以說是20世紀最經典的營銷案例,能夠將一塊毫無價值的石頭變成新人結婚的昂貴必需品,這其中身價就翻了無數倍。其實最開始鑽石剛流行於市面的時候,開採量很大,一般的人家也買得起,後來才變成了人買不起的鑽石,這都要歸功一家營銷公司的天才之舉。

所以啊不管是做什麼生意都要懂得一點營銷方面的知識,鑽石營銷就是很典型的例子,現在很多人都在抱怨生意不好做,錢難掙,也做了很多營銷活動,但是都沒有起到什麼作用,其實啊,這是因為你所採用的營銷方法不對。那麼今天就給大家帶來一個火鍋店的案例,浙江妹子開火鍋店,運用「1元吃火鍋」的方法,短短15天就收款25萬元。

案例背景

這家火鍋店是一個漂亮妹子開的,是浙江人,才畢業沒有幾年,但是在當地就擁有了一家規模不小的火鍋店,每天生意都非常好。這個漂亮妹子大家都叫她小敏,父母都是當地名頭不小的商人,從小的耳濡目染讓小敏對商業十分敏感,在上大學時,小敏就想開一家火鍋店,既滿足自己的吃貨需求,也向創業邁出第一步。

在父母的資金和資源的幫助下,火鍋店在選擇裝修採購之後,很快就開業了,由於父母都是當地知名的生意人,在當地有一定的知名度和影響力,開業當天來捧場的人也很多,所以火鍋店的生意確實很不錯,小敏也非常開心。

但是好景不長,做餐飲不單單是名氣就能吸引顧客長久消費的,就像現在很多明星開店,時間久了除了粉絲買單,真正去吃美食的顧客也沒有幾個人,隨著開業的紅潮褪去之後,留下來的就是一片狼藉,小敏最開始被開業的局面迷惑了,好生意哪有這麼容易的,在發現店裡面營業額直線後退之後,小敏立馬聯繫了父母,一家人重新對市場進行了分析和判斷,最後整理出了一套營銷方案,就是這套營銷方案,讓小敏的火鍋店在短短半個月的時間就鎖定上千名會員,收款將近20萬元,那麼具體是怎麼做的呢?我們一起來了解一下。

方案內容

1、活動期間,只需花1元錢,即可享受價值188元的雙人火鍋套餐一份;

2、每天預約的名額不定,預約成功需在接下來的一個月內進行預約消費;

3、預約失敗的顧客,火鍋店會贈送價值39元的代金券作為補償;

具體操作

方案內容就是以上,看起來非常簡單,但是操作過程中的許多細節不可忽略,細節決定成敗,接下來就把整個活動的實施步驟分享給大家。

首先,火鍋店是打著「一元吃火鍋」的口號在對外進行宣傳,用這樣的方式來快速吸引顧客的目光,獲取用戶的關注,再加上新店開業增加顧客的好奇感,最終成功打出知名,之前那次開業火鍋店時沒做什麼宣傳的,都是認識的朋友來捧場。

每天只有30個顧客能預約成功,名額分別在中午和晚上發放,根據預約的時間判定預約成功與否,毫無疑問這30名顧客肯定是虧本的,可是做生意不就是一部分顧客盈利,一部分顧客虧錢嗎?怎麼可能從每個人身上都能賺錢呢?

雖然每天只有30份,但是活動期間每天到店吃火鍋的人也不少,因為沒有預約成功的都獲得了30元的代金券,消費滿100元就能使用,吃火鍋基本上是不會一個人去店裡面吃的,兩個消費100元輕輕鬆鬆,所以基本上領了這張代金券的顧客都會進店吃火鍋,這樣小敏的火鍋店每天都客流滿座,掙的錢早就超過了送出去的30份免費雙人餐,你懂了1元吃火鍋是怎麼實現盈利的沒有?

好生意都離不開客流,而做活動是快速吸引顧客的一個法子,如果活動結束了那麼就很容易失去客流,所以想要擁有穩定的客流,就需要建立自己的客戶流量池,怎麼做呢?

小敏在活動結束之後向顧客推出了消費返現卡,顧客只需要花39.9元辦理一張消費返現卡,那麼沒次進店消費就能獲得8%的返現,當返現金額達到100元就能夠提現,相當於這就變成了一張存儲卡,消費越多存得越多,現在去哪能夠找到這麼一家店,消費還能得現金的?就是通過這樣的方式,小敏在半個月的時間裡面就回收資金25萬,成功邁出自己創業的第一步。

好了,今天的案例就分享到這裡,財富背後的秘密才是真正的財富,知曉生意經才能「生意精」!專欄中還精心收錄有幾百套各行業賺錢案例,並總結了108套商業模板,各種高招、商業模式都有。如果你現在經營困難,如果你缺少顧客,如果你的產品賣不出去,不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的案例。

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