藏獒又名蕃狗、多啟、大狗,古稱蒼暹犬等。在青藏高原,藏民一提起藏獒,無不對它崇拜有加,以為藏獒是上天派來的使者,是神犬,是牧民的守護神,被稱為天山神犬,藏獒也是西藏僧侶常用的護衛犬,藏民有三大寶:「藏獒、好馬加快刀」,現在,藏獒已經成了藏民的愛寵。
藏獒是藏民的寶,珍貴的棕紅色藏獒更是一般藏民難以得到的無價之寶,藏獒雖不像傳說中的如此神奇,但它在藏民心中的確是神聖的。在西藏,藏民們對藏獒都是無比敬佩,感恩戴德,視之為上天派來的使者,是神犬,藏民也從不會傷害藏獒,而是極力地保護它、愛護它。
據紀錄,藏獒距今已有800~1300萬年歷史,自其第一次在古代被發現,便有許多關於其的神秘故事。藏獒的最早的文獻記載是來自於著名的世界旅行家馬可波羅的遊記,公元1257年他隻身來到中國,在四川省境內第一次遇到西藏人和「來自西藏的狗」。
馬可波羅對這種大型猛犬是這樣評價的,此犬「體大如驢,奔馳如虎,吼聲如獅,儀表堂堂」,馬可波羅也是西方國家第一個擁有「來自西藏的大狗」的人,暢遊中國結束後並把藏獒帶進了歐洲,這是第一批藏獒進入歐洲。1820年,藏獒由英王喬治四世進口到美國,本世紀被引入英國,但數量都不很大。1986年,英國犬類俱樂部授予該犬過渡期犬種標準,該犬支持率不斷上升。
在馬可波羅遊記中,在所有的有關藏獒歷史記錄中,都對藏獒在體形和精神方面表現出的自然力量和令人難忘的形象給予讚揚,其吠聲一直被描述成該品種特有的、非常寶貴的特徵。在世界犬類漫長的血統融合中藏獒起著非常巨大的作用,是許多世界大型犬種的祖先。
歐洲古代著名的犬類學家如馬丁和約阿特、邁格尼、貝克曼、西伯以及斯特位貝爾和百蘭特,都曾對藏獒予以重點強調,原因是他們為這種犬的起源和在西藏文化中的作用所吸引。甚至有人認為這種是犬是所有大型山地犬和馬斯提夫品種犬的祖先。
一代天驕成吉思汗,在他為了擴大疆土,打擊外患,西徵時,從幾個月齡時的藏獒幼犬開始訓練、調教.最後將訓練有家的藏獒,組建成 3 萬隻藏獒軍團,在西徵時.使敵軍出乎意料,對藏獒大軍團毫無準備又無對策之際,這支藏獒大軍衝向戰場.打敗敵軍,為成吉思汗西徵,立下赫赫戰功。
這支藏獒奇軍,震驚於世,也讓世人更認識更了解了藏獒。然而,藏獒畢竟是犬類,雖然訓練有素,但進攻後不能全部歸隊,後來有的藏獒就散落在中亞、歐洲各地,今天在中亞、歐洲發現的藏獒,很可能就是成吉思汗進軍歐洲時所攜帶藏獒被遺留於當地,成為了多支犬種的始祖。