永泰縣美食街集合永泰特色小吃、精品美食、百年老字號餐飲、土特產展示等，它的建成將彌補我縣夜色經濟的空缺。如今，項目已完成主體建築，將於5月份試營業。
日前，記者在美食街項目施工現場看到，四棟主體建築已全部封頂，工人們正在進行內部模板拆卸、外牆砌磚。
永泰縣美食街項目位於南城區小湯山文化中心（六館一中心）對面，總投資2800多萬元，用地面積12106.33㎡，總建築面積7157.19㎡，東至湯洋路，南至站前大道，西面和北面臨商支四路。項目包括永泰特色美食一條街、精品美食旗艦店、特色餐飲、百年老字號餐飲、 土特產專營店展示及配套用房。
【採訪：永泰縣美食街項目現場技術總工 陳康俤】這個時間比較緊，我們整體安排是這樣子的，3月10號到15號一定要把砌磚工程完成，15號左右會引進運營商做精裝修項目。精裝修項目前期介入要跟相關部門溝通協調當中，在三月底的時候我們要把外牆做掉、落架，才能大面積展開做附屬工程，附屬工程爭取在一個月之內做完，五月份達到試營業要求。
項目建設正如火如荼，招商工作也在緊張進行中，目前有入駐意向的商戶已有近30家，包括當地特色美食和受年輕人喜愛的時尚餐廳。
【採訪：永泰縣美食街項目 總經理助理 蔡天舒】有些商戶經過這邊，他們會有想要入住的情況，我們會先收集所有商戶的一個信息，所有商戶做一個系統篩選，然後選出最具代表性的一些，或者說最有能力的一些商戶入駐我們美食城。目前有沒有一些比較有特色的商戶？目前的話像我們這邊的赤溪烤兔、河鮮，然後包括一些外地的一些，比如說上海特別出名的十三香小龍蝦之類的都有，都有這方面的意向商戶。
蔡天舒告訴記者，為增強經營者入場的信心，吸引特色品牌商家，美食城會相應的推出免租優惠期、免入場費、免費推廣等優惠措施。
據悉，永泰縣美食街項目擬建為永泰縣美食展示推廣區域和土特產品集中展示銷售區域，完善我縣旅遊基礎設施配套，打造成為我縣旅遊新名片，形成具有永泰特色和較強市場競爭力的旅遊產品體系，推動產業政策發展，助力經濟結構轉型及產業升級。同時項目也作為城南新城組團的配套設施，同六館一中心加一城、塔山公園一起成為市民生態、休閒、文化的好去處。