家兔的生物學特性
家兔在長期馴化過程中，逐漸形成了不同於其它家畜的生物學特性。它是實行科學養兔的重要依據，我們熟悉並充分掌握兔的生物學特性，便可以採用科學的方法，迅速提高兔的經濟價值。
家兔起源與分類
家兔起源於歐洲伊比利亞半島（西班牙、葡萄牙）的野生穴兔，以後逐漸分布到地中海西部其他國家和歐洲，約在公元前1000年之前就馴養成家兔。我國最早的兔種來源於歐洲野生穴兔，通過「絲綢之路」經伊朗輸入我國。
家兔在動物學分類上屬於動物界，脊索動物門，脊索動物亞門，哺乳綱，兔形目，兔科，真兔亞科，歐洲穴兔屬，穴免種，家兔變種。
家兔具有齧齒行為，但不歸類於齧齒目，主要因為齧齒目上頜僅有兩枚門齒。而兔形目則有四枚門竣S前排一對大.門齒、後排-對小門齒）。兔科動物又分兩大類，即塘兔類（Hares）和穴兔類（Rabhits）。塘兔類的特點是曠野產仔，生下來有毛，開眼，生後幾分鐘之內就能跑動，腿比-一般家兔長，跑時能遠跳。而穴兔在地下挖掘彼此相連的穴道，幼兔初生時裸露無手，不睜眼，無聲不會行動，享致一周後長毛。
家兔的生活習性
家兔仍保持著野生時期的打洞和晝伏夜出的防禦行為。
白夭除採食排洩外，比較安靜，夜間十分活躍，舉動輕捷，採食頻率高，採食量約為全天的75%。具有好靜、膽小、怕驚和聽覺很靈敏等特性，這與野生兔相似，兔受驚表現出精神緊張，食慾減退，甚至「驚場」在籠亂竄亂跳。兔因受驚可造成嚴重不良後果，如流產、拒絕哺乳，甚至抓死、踏死、咬死仔兔，噪音會造成兔的吸收性消化系統的紊亂，高頻噪音可造成仔兔的意外死亡。
兔的嗅覺特別發達，家免舌有1.7萬個味蕾，比豬、羊（1.5萬個）數目多，能辯別飼料的新鮮與否，怪味和毒性。兔是鼻嗅後再採食，還能辨別是否是自己的仔兔。因此在寄養仔兔時多用異味物質擾亂母兔嗅覺。
兔喜清潔乾燥，厭潮溼汙穢，兔體質較弱，往往因環境不清潔潮溼以至影響健康而生病。所以室外養兔要防止雨淋，室內要保證經常通風換氣，及時清掃。
兔具有耐寒怕熱的特性，這與被毛濃密尤其是長毛兔的毛長密厚和缺乏汗腺關係極大，因此，在日常管理中，夏季注意防暑降溫，冬季注意防寒工作。
家兔保持了同性好鬥的特點，特別是公兔同群較為突出，往往因股鬥咬傷甚至死亡。
家兔具有如鼠類牙齒不斷磨損，不斷生長的齧齒行為。
因此，在飼養管理中，要經常餵些堅硬的農作物莖杆或放一些木棒、樹枝等。在兔籠建造材料上要堅固，製作時不留梗角，使家兔無法啃咬。另外，家兔仍保留其祖先打洞穴居的習性，因此在建築免舍時要防止家免打潤逃逸。
家兔的消化與吸收特性
兔是草食性動物，因此，家兔對植物性飼料的消化與吸收，有其特別的適應性。兔的門齒發達，無犬齒，白齒也很發達，具有寬閥的橫脊咀嚼面，有利於切斷植物，磨碎飼料。
家兔是單胃，在胃底部的胃黏膜，能分泌較多的鹽酸和胃蛋白酶構成胃液。用來分解消化食物。兔的唾液分解澱粉的能力較低，故喜歡吃多計飼料和顆粒飼料。兔的腸道約為體長的10倍，小腸約佔總長度的7/10，大腸約為1/10。
食物經過腸道的時間長，有利於消化植物性食物。大腸包括盲腸、結腸官直腸，兔的盲腸很發達，長度與體長相近，約50釐米。盲腸中有25個螺旋狀皺褶的螺旋瓣，有大t的微生物繁殖，起發酵作用。
家兔分解消化纖維素，主要靠盲腸中的微生物分豁的纖維素酶進行發酵分解。盲腸收縮蟎動能力很強，據測定，一晝夜蟎動5238次平均每分鐘3.6次，盲腸和結腸有明顯的蟎動和逆蟎動，保證了微生物對纖維素的充分發酵分解。在迴腸和育腸相接處，有一個膨大的淋巴球囊（這是家免特有的），此囊肌肉發達能機械地壓榨粗飼料，同時不斷分泌鹼性液進入盲腸，中和有機酸，使其保持著利於微生物繁殖的環境，加強發酵作用，促進纖維的分解。
家兔採食大量的粗纖維可以減少腸炎和腹瀉，但幼兔因腸壁具有明顯的滲透性，故易患腸炎且.嚴重，死亡率高。因此，幼兔開始吃食時，應注意防止胃腸炎或消化不良，這是提高幼兔成活率的關鍵。家兔具有食糞行為或稱「食糞癖」，屬於正常生理現象（無菌兔或摘除盲腸的兔除外）。
家免排出的糞便有兩種，一種是在大腸中產生的硬糞，白天排出。另一種是在盲腸生產的附有粘液的團狀軟糞，於夜間排出。軟糞排至肛門口時便立即食入口內，兔的食糞量佔排龔總量的26%左右。軟糞中含有蛋白質是正常類球的3.5倍，所含粗纖維只有正常糞球的1/3。此外，欽糞中含有大量的B族維生素（見表5），家兔將軟糞吃下後，與其它食物混合進行第二次消化，這與牛羊的反芻十分相似又稱服反芻，從而提高了飼料的利用率。