「從中國到秘魯」，這個表達特定含義的詞組，因利馬APEC會議而走紅至今，但從中國到秘魯，一個小小的生靈----豚鼠（秘魯人對荷蘭豬的稱謂）的命運卻發生了質的改變：由溫馨的籠子走上了炙熱的烤架，由嬌貴寵物淪為盤中食物。
豚鼠命運的改變,也不僅僅是從「中國」到秘魯。在世界很多地方，豚鼠都是被人伺候的角兒。很多首次來秘魯的遊客，都覺得當地人拿豚鼠開胃太殘忍：對這麼毛絨絨的小傢伙，怎麼忍心張開血盆大口？
吃還是不吃，這是個問題。
秘魯以美食著稱，烤豚鼠是當地一道標誌性的特色菜。由於原汁原味的烤法比較粗獷，作為旅遊大國的秘魯考慮到外國人的感受，烹調畫風近年不斷走柔。但即便外表上完全看不出豚鼠「本尊」的最委婉烹調法，仍有「部分內容可能招致某些食客或看客的反感和不適」，來自動物保護協會和知情者的反對聲照樣不絕於耳。
賣相，說到底，只是一種表象。吃，還是不吃，應從本源上尋找答案，讓歷史發聲。
豚鼠的祖先公認來自南美洲安第斯山脈。生活在這裡的印第安人食豚鼠已有千餘年歷史，他們的院子裡至今仍養著成群的豚鼠，如同我們農戶飼養的豬羊牛兔雞鴨鵝一樣尋常。對於海拔高、獵物缺乏的山地印第安人而言，脂肪含量低的豚鼠肉不僅是蛋白質的重要來源，也是社交活動和宗教場所的重要交換禮品。原印加帝國國都庫斯科大教堂裡珍藏的油畫，描繪的正是耶穌與眾弟子在「最後的晚餐」中食烤豚鼠的情形。
但走出安第斯山脈的豚鼠，命運從此變的不同。16世紀西班牙徵服者將豚鼠帶回歐洲，此後又帶到亞洲、非洲等地。在這些蛋白質營養並不匱乏的地區，似鼠似豬又似兔的豚鼠因小巧光滑的外表、大而明亮的眼睛、活潑溫順的性情而受到寵愛。實際上，豚鼠甫一亮相即成為歐洲上層社會的時髦寵物，甚至被伊莉莎白女王視為心頭之好，也因此逐漸擁有了眾多「芳名」：竺鼠、葵鼠、荷蘭鼠、荷蘭豬、幾內亞豬和海豬等等。
如此以來，「寵物派」在人數上後來居上，但是否可以因此而否定「食物派」呢？這顯然不是「簡單多數決」！
若一部分人「寵」而另一部分人必須禁「食」，那麼人類菜單上恐怕只會剩下簡單的果蔬。歷史是一條不可逆的單程線。假如印加帝國沒有被西班牙徵服，那麼目前的「食物派」就不僅是安第斯山脈幾個國家的主流文化，而且有可能是整個拉美乃至世界的主流文化之一。本來，人的胃口就是「蘿蔔白菜，各有所愛」。英諺「人之魚肉，我之砒霜」表達的也是同一道理。況且，就動物自身而言，被「寵」也未必真幸福。豚鼠本質上就是一種鼠，它沒有成為「人人喊打」的對象，是注重外表的人類看中了其顏值，滿足了自我愉悅的本能。事實上，人類飼養寵物，出於人道主義的只是少數。主人很少同時餵養兩條寵物狗，就是讓孤獨無伴的寵物完全以主人為中心，至於它們因此失去了同伴相歡、娶妻生子的幸福，似乎都不在考慮之內。對於生性好動、膽小怕驚的豚鼠而言，活動空間限定在沒有私密的小小籠子，每天無數次被主人任性打擾，與判了無期徒刑也沒有什麼本質區別。美歐小學生關於「你願做野狼還是籠中狼」的討論，折射的就是這種困境。
如何對待動物，作為萬物主宰的人類本來就見仁見智。同樣是牛，有獵物般的殺，有殘食般的鬥，也有神明般的敬，似乎都已習以為常。在對待豚鼠的態度上，也有必要延伸這種有容乃大的氣度：只要豚鼠不淪為瀕危動物，「食物派」就可繼續「食」下去。培育了豚鼠的印第安人不以「寵物派」做法為忤逆，「寵物派」自然沒有理由反過來對其指責挑剔。更何況，在秘魯等國，飼養豚鼠已形成創匯產業，「寵物派」若一味反對，還有可能斷了人家的財路。以一己之好，砸別人飯碗，是不是也有失公允和厚道？
(責編：徐祥麗、白宇)
人民網評：川普第一站到故宮說明了什麼？美國總統訪華，中方給出了「國事訪問+」的高規格接待。從昨天下午到晚上，川普攜第一夫人梅拉尼婭逛故宮、看文物、聽京劇，和中國國家主席習近平夫婦在寶蘊樓茶敘，一起「修文物」。【詳細】
中美企業家看好合作的「奇蹟」11月9日，人民大會堂二樓東大廳高朋雲集，中美企業家對話會閉幕式在這裡舉行。 時間見證了中美經貿合作的無限潛力。短短兩天裡，兩國企業共籤署合作項目34個，金額達到2535億美元，輿論稱之為「奇蹟」——這既創造了中美合作的紀錄，也刷新了世界經貿合作史上的新紀錄，這充分說明合作是中美關係發展的唯一正確選擇，互利共贏符合中美兩國共同利益。【詳細】