由於生長環境不同，淡化後的七星鱸的生活習性會與海中的七星鱸有所不同，其最大的差異在於以下幾點：
一、捕食時間。生活在海水中的七星鱸的捕食時間同潮汐息息相關，也就是說，海水開始漲潮至退潮的這段時間裡是它們的捕食時間。由於我國海域的潮汐每天約有48分鐘的延遲，所以海釣七星鱸的最佳時機會隨著每日的潮水而有所不同。
淡化七星鱸受潮汐的影響極小，所以它們會隨著溫度的變化來決定捕食時間。它們在春、夏、秋三季集中於晨昏時段捕食，冬季則在中午前後水溫稍高的時段捕食。
二、捕食行為。捕食行為當然與魚類的棲息環境息息相關。由於生活在海中的七星鱸會隨著潮水的漲退進行捕食，所以它們每天的捕食行為都有些許的改變。
而相對於海水環境的變幻莫測來看，淡水中的七星鱸的捕食行為就比較穩定。一般情況下，淡水中的七星鱸的捕食行為只受溫度（也就是季節）的影響。在同一季節裡，它們的捕食行為是相當穩定的。
三、捕食場所。海中的七星鱸的捕食場所基本集中在礁巖區，而淡水中的七星鱸則會在水邊的峭壁下方、大石附近、水體的進出水口及水草叢生處捕食，這個規律大致不會改變。
至於我個人比較喜歡的針對淡化七星鱸的路亞釣法，就是在水草叢邊用小波扒或小號魚形擬餌來逗引它們。這是因為在水草區逗引它們的時候，可以看到它們從水中躥出追咬擬餌的刺激畫面。下面，我就將這種釣法所需的裝備介紹給大家。
一、適用釣竿：長度在1.98～2.1米的L調直柄路亞竿，釣線負荷在4～8磅，適投餌重在4～12克。
二、適用漁輪：以1000～2000型的紡車輪為主，洩力順滑者為首選。
三、適用擬餌：5～7釐米長的魚形擬餌或波扒為首選，5～10克重的單鉤亮片也是不錯的選擇。
四、適用釣線：主線以0.8～1.5號PE線為宜，總長度在120～150米。前導線採用1.5～3號的碳素線即可。
由於七星鱸不會鑽洞，它們在中鉤之後的搏鬥必殺技只是洗鰓。但是，七星鱸的洗鰓不容小視，它們在洗鰓時不僅會扯斷釣線，還可能將掛在嘴上的擬餌甩出。
當七星鱸洗鰓的時候，我們一定要帶緊釣線，也就是保持適當的牽制力。這裡所說的帶緊並非拉得緊繃，如果是拉緊釣線，當七星鱸躍出水面洗鰓的時候容易被其扯斷釣線。七星鱸洗鰓的特點是小魚洗得勤，大魚洗得猛。
小魚洗鰓並沒有威脅力，雖然它會不停地洗，而大魚的每一次洗鰓對於釣者來說都是致命的威脅。七星鱸的鰓蓋邊緣相當銳利，大鱸洗鰓時，如果主線卡入鰓蓋，那基本會以斷線收場。所以，帶緊釣線的真正意義就在於防止鬆弛的釣線卡入魚鰓，進而造成洗鰓斷線。
當然，帶緊釣線也有角度的要求。一般當七星鱸要躍出水面洗鰓的時候，它們在水中的拉力會有瞬間停滯的特徵。這時七星鱸不再帶著釣線往前衝刺，而是變換角度準備從水面躍起,所以會給人造成瞬間的停滯感。
這裡所說的停滯只發生在電光火石之間，而釣者在這一瞬間必須立刻將竿梢壓向水中，只有這樣才會對七星鱸躍出水面後的洗鰓造成牽制。
此外，我們還要將主線向下帶緊，這樣才不至於將主線卡入七星鱸的鰓蓋。這項技巧須勤加練習，時間久了就會形成習慣性的反射動作，這樣就可以化解七星鱸的洗鰓了。
淡化七星鱸雖然不生活在海中，但是它們的拉力同樣強勁，值得大家來挑戰！