蘇寧收購家樂福中國一年 張近東:目標「超越沃爾瑪」

2020-12-03 新浪財經

來源:紅星新聞

蘇寧收購家樂福中國一年 張近東:目標「超越沃爾瑪」

去年9月27日,蘇寧易購正式將家樂福中國收入囊中。當天,蘇寧控股集團董事長張近東提出了「超越沃爾瑪」的目標。

蘇寧供應鏈、蘇寧會員體系、蘇寧物流……越來越多的蘇寧系業務單元正在融入家樂福。如今家樂福改姓「蘇」即將一年,這場48億元的聯姻給家樂福帶來了哪些變化?接下來又有什麼計劃?

上半年盈利,重新研發自有品牌

「賣場面積、裝修、商品的性價比都沒有明顯變化,反而一些歐洲進口商品和家樂福自有品牌都買不到了。」今天,在大世界家樂福,顧客方女士告訴紅星新聞記者,蘇寧對家樂福的改造,沒有給她留下直觀的印象,「你說的供應鏈、員工、組織架構什麼的,我們在終端感受不深。」

那麼,蘇寧收購家樂福中國一年來,給家樂福帶來了哪些直觀的變化?

紅星新聞記者獲悉,家樂福自加入蘇寧以來,去年四季度實現了7年來首次盈利,今年上半年繼續保持盈利態勢。預估今年三季度和今年全年應該也會盈利。

「受疫情影響,蘇寧對家樂福的很多改造進程放緩。一年的時間,很多改造成果還不能讓消費者直觀地感受到。」蘇寧易購相關負責人向紅星新聞記者表示。

家樂福華西區總裁易敏向紅星新聞記者表示,「這一年以來,蘇寧對於家樂福的整合升級是商業模式的升級,是多場景、多層次的一站式服務。」據介紹,蘇寧首先對家樂福進行了後臺系統的整合,即數位化改造,包括供應鏈和SKU的數位化改造。原本家樂福是自己的採購供應鏈,而現在是與蘇寧的線上超市和蘇寧小店都統一成一個供應鏈體系。雙方的採購、訂單、倉儲和會員服務等都可以融合。」

「商品方面,我們根據大數據分析選取了2000個網紅單品放在門店陳列展示和銷售,品類主要集中在飲料、零食和特色調味品,吸引了不少年輕顧客。我們還調整了紡織類商品的定位,原本這類貨品是定位高毛利的,現在重新調整後更強調體驗感和小而美。」 易敏對紅星新聞記者表示。

值得一提的是,家樂福賣場此前的自有品牌產品由法國家樂福研發,現在歸入蘇寧後會重新研發自有品牌。

成都首家精選店9月30日亮相新都蘇寧廣場

從門店來看,目前家樂福在中國52個城市擁有200家大賣場、10家精選店、21家easy便利店。易敏向紅星新聞記者表示,一年來,數量上並沒有明顯減少。

據介紹,家樂福在業態方面制定了「1+2+1」全場景業態計劃模式,服務範圍由「遠場」拓展到「近場」。

1是指社區生活中心,一部分是新開店,一部分是原本的大賣場升級,單店面積2萬平方米左右,3萬~4萬SKU,服務周邊3~5公裡的居民,組合生活服務業態和商品升級。

2是指標準超市和精選店。精選店面積在4000-5000平方米,主要結合購物中心來拓展布局,提供1萬個左右SKU的商品數——比常規家樂福賣場減少50%以上的品類,增加高端、進口商品比重,注重線上和到家業務體驗,目標客群為新中產階級。「今年4月底,首家精選店在重慶正式開業。華西區家樂福今年將新開3家精選店,成都的首家精選店將在9月30日亮相新都區蘇寧廣場」。易敏表示,這一精品超市業態是家樂福未來幾年重點發展的戰略方向之一。

最後一個1是指社區生鮮店,選址在上海、北京、深圳、無錫等城市,單店面積500-800平方米。

其中精選店和生鮮社區店是加入蘇寧後開發的新業態。所有門店都經過蘇寧的數位化融合改造。

業態融合:餐廳、家電、母嬰店

蘇寧家樂福CEO田睿此前表示,未來家樂福門店內的模式是「生鮮+餐飲」。他希望家樂福能夠走出生鮮標品的道路,形成售賣方式和產業鏈都標準化的模式,顛覆盒馬鮮生設置許多檔口、生鮮非標品的做法。

家樂福正在打造自營品牌餐廳「MR.福」。6月16日,第一家「MR.福」在上海正式營業,整體風格類似宜家的餐飲區。餐廳內的熟食類、烘焙類產品也將以自營品牌的形式呈現。

蘇寧家樂福餐飲項目總監李一江表示,「MR.福」的第一步計劃是家樂福門店或新開或改造,餐廳模式快速複製,年內目標100家。

除了餐飲,蘇寧電器與母嬰店紅孩子均已入駐家樂福。

8月11日,蘇寧家樂福在官方微博和抖音帳號官宣紅孩子入駐家樂福。蘇寧稱,紅孩子入駐家樂福,打造線下母嬰店的流量新入口,強化蘇寧家樂福母嬰產品的專業性,重塑大賣場母嬰品類的未來發展路徑。

而早在去年9月,全國200多家蘇寧易購家樂福電器門店集體開業。之後家樂福與蘇寧雲店小程序實現了互聯互通。

紅星新聞記者獲悉,蘇鮮生、紅孩子已經整體併入家樂福體系,除了入駐家樂福門店,未來蘇鮮生還會直接改造為精選店。

加速「觸網」、升級到家模式

家樂福加入蘇寧近一年,家樂福加速「觸網」,蘇寧拓展線下零售,雙方在這期間開啟了全面的融合。

今年年初,家樂福的身影出現在美團、餓了麼平臺上,還上了蘇寧易購APP首頁推薦欄第一位。蘇寧推客也在今年2月13日接入了線下家樂福門店。

數據顯示,2-6月,家樂福到家業務銷售額同比增長710%,訂單同比增長468%。

雙方的會員體系打通後,家樂福與周邊3公裡內的蘇寧易購、蘇寧廣場、蘇寧小店、紅孩子母嬰店構成蘇寧全場景零售,構成「1小時場景生活圈」。

家樂福新CEO田睿在今年2月曾表示,從2019年9月的交割日後,四個月內家樂福與蘇寧集團基本完成了供應鏈的融合及數位化改造。在2020年,家樂福的最大目標是完善蘇寧集團的到家業務,與蘇寧小店、蘇寧菜場等業態融合,成為大快消板塊的核心。

除了補全大快消板塊,蘇寧對家樂福的定位是「店倉一體化」。目前家樂福的到家業務共有三種模式,分為3公裡內、3-10公裡內及10公裡外,對應的送達時間是一小時達、半日達及預售次日達。

7月8日,田睿發出內部郵件,家樂福將持續加大在全國範圍內開店開倉的力度,並通過小倉建設和補貼,提升到家服務的覆蓋半徑和配送時效。作為蘇寧生態圈快消板塊的核心,家樂福會繼續加速和蘇寧小店、蘇寧易購APP的供應鏈整合,為小店提供更多的商品,為易購會員店精選更優的好貨。

不過需要注意的是,蘇寧小店的成績不盡如人意。蘇寧小店自2019年1月1日至股權出售日6月24日止,淨利潤約為-22.1億元。之後虧損嚴重的蘇寧小店被剝離出合併報表。

然而蘇寧小店還要以加盟模式繼續開店。7月12日,張近東在2020年半年度工作總結及下半年工作部署會上指出,蘇寧小店開啟加盟開放步伐,3年內目標10000家。

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