哈嘍大家好,俗話說民以食為天,美食是不可辜負的,經過了一天的休整,這時的的您是否格外的輕鬆呢,今天跟大家分享不一樣的一道美食,食材非常普遍,就能做簡單可口的美食,下面快來跟我學習一下吧。
今天給大家分享一個漢堡麵包的做法,首先我們準備260克的高級麵粉,先加入兩顆鹽,增加麵粉的筋性。接著我們先加入三克酵母粉,再加入30克白糖,然後用筷子先把它們充分攪拌均勻,接著我們先往裡面打入一顆雞蛋,再加入120克的溫牛奶,然後用筷子先把它們攪拌成這種面絮狀,再加入30毫升的食用油。
接著我們把它移到面板上,先像這樣揉搓8分鐘左右,一紙揉成像這種細膩光滑的麵團就可以揉好後先把它放回到大碗裡面,然後蓋上蓋子,讓他先鬆弛10分鐘,10分鐘後我們把它移到面板上,先做成長條,再用刀把它切成大小均勻的小劑子,我們取一個小劑子,先給它揉得細膩光滑一些,然後再用手把它搓圓。接著我們先給它粘上一些清水,然後再把它放到白芝麻裡面,放上一層白芝麻,像這樣我們的生胚就做好。
都做好後把它們放到鋪有固有紙的烤盤裡面,然後蓋上保鮮膜讓它醒發至兩倍噠。像這樣體積明顯變大,我們的生胚就已經醒發好。接著我們把它放到烤箱裡面,烤箱中層上下火180度,烤15分鐘就可以。這樣做出的漢堡麵包吃起來非常的鬆軟,就像外面買的一樣,吃的時候我們可以在中間放上自己喜歡吃的青菜,再放上自己喜歡吃的香腸或者肉,這樣我們簡單又美味的家庭漢堡就做好。如果喜歡的話就試試,
是不是非常的簡單呢,這道好吃美味的美食這樣就做好啦,而且十分簡單易學,如果您喜歡的話,趕緊嘗試一下吧,每天我都會在這裡和大家一起分享美食,期待和您再次相遇。我們下期再見。