人們越來越多地發現，許多野生動物「進城」了。除了大家早就習以為常的麻雀、老鼠和壁虎，我們在小區的草坪上可以看到烏鶇（dōng）在捕捉蚯蚓，路邊的綠化樹上常有白頭鵯（bēi）吵吵鬧鬧，喜鵲將窩搭在電線桿和廣告牌上，有時還能看到紅隼藉助風力懸停在空中，珠頸斑鳩說不定已經在你家窗臺下蛋了。而到夜深人靜，刺蝟、黃鼬甚至貉（hé）也會悄悄從白天的藏身之處溜出來，在無人的街頭巷尾尋找食物。
城市裡的烏鶇。圖片：Pixabay
野生動物「進城」是對如今人類活動城市化的一種適應。城市的發展破壞了自然棲息地，但也創造出了全新的、存在大量空白的生存環境，這些「空位」對苦於棲息地減少的野生動物來說無疑是新的機遇。有些種類的野生動物在適應了城市環境後取得了巨大的成功，在城市中開疆拓土、添丁進口。
「肥猴快樂餐」不利健康
但城市畢竟與野外不同，野生動物要適應城市生活，必須在其生態上進行一系列改變，這些改變基於兩個方面：其一，要適應與原本的棲息地不同的城市地理環境，比如城裡有人工建築和水泥地而野外沒有；其二，要適應城市中的人類活動，許多棲息在城市中的野生動物的行為節律會發生明顯改變，目的大多是為了錯開人類活動頻繁的時間段。這些改變往往有一個主要目的：獲取食物。畢竟一頓不吃餓得慌，連續幾頓不吃，城市戶口也差不多該註銷了。
然而城市中的水泥、鋼鐵、塑料和橡膠都不能吃，城裡也幾乎沒有農田、果園和菜地，公園和綠化帶裡的觀賞植物也沒多少能吃的，上哪去找足夠的食物呢？莫慌，人類對食物的浪費程度超乎動物想像，有意無意丟棄的食物數量巨大，還有許多人會主動給野生動物投食。野生動物哪嘗過薯片漢堡之類高熱量、好消化的好玩意？這下可過足癮了。
忙於研究垃圾桶的海鷗。圖片：Pixabay
從採食自然食物到進食人工食品，從自己覓食到接受人類投喂，這是食性和覓食行為的雙重改變。許多人擔心野生動物億萬年演化出的生理結構和行為模式，無法適應這種劇烈的改變，會危害它們的健康。2017年，泰國野生動物管理部門發現，網上一段視頻突然走紅：一隻大腹便便的食蟹猴（Macaca fascicularis）坐在地上吃一包薯片，它肥大的肚皮耷拉下來，把雙腿都蓋住了。胖猴的形象與人們印象中的「瘦猴」大相逕庭，難怪會在網上引發關注，網友們稱它為「胖叔（Uncle Fat）」。
過度肥胖的食蟹猴「胖叔」。圖片：Coconuts TV / youtube
經過體檢，這隻生活在曼谷的網紅猴「胖叔」因為吃了太多遊客投餵的飲料和垃圾食品，體重達到了60磅（約27千克），而普通的食蟹猴體重大多在20磅（9千克）上下，獸醫認為過度肥胖會使它患心臟病和糖尿病的機率大大增加，相關部門隨後將「胖叔」抓走進行強制減肥。我國峨眉山等景區的藏酋猴（Macaca thibetana）、獼猴（Macaca mulatta）也有類似的情況。
正常的食蟹猴。圖片：kallerna / Wikimedia Commons
烏鴉也愛膽固醇
但是人工食品對野生動物就一定有害嗎？美國鳥類學家安德莉亞·湯森德（Andrea Townsend）為了探究人工食品對鳥類的身體健康是否有害，做了一個有意思的實驗：請烏鴉吃芝士漢堡。根據相關研究，城市或旅遊景區的野生動物因攝入較多的人工食品，其體內的膽固醇濃度較高。於是安德莉亞的科研團隊將膽固醇濃度作為研究指標，他們花了三年時間對美國加州戴維斯市周邊的140隻短嘴鴉（Corvus brachyrhynchos）的膽固醇濃度進行檢測，檢測結果表明：棲息地越靠近城市，短嘴鴉體內的膽固醇濃度越高。
短嘴鴉很適應城市的生活。圖片：Joe Mabel / Wikimedia Commons
隨後他們又選擇了紐約州鄉下柯林頓地區的短嘴鴉作為實驗對象，這些鄉下烏鴉幾乎沒機會吃到人工食品。科學家們在10個烏鴉窩的樹底下每天放3個（從麥當勞買的）漢堡，每星期供應5~6天，連續供應了1到6個星期不等。短嘴鴉們開心地接受了人類的饋贈，有些烏鴉會把漢堡直接吃掉或儲存起來，另一些烏鴉則會把漢堡叼回窩裡餵小烏鴉。等到小烏鴉快要離巢時，科研團隊會給它們戴上環志，並對它們的膽固醇濃度進行檢測。
檢測結果顯示，投餵過芝士漢堡的烏鴉，巢裡的小烏鴉膽固醇濃度確實比較高，但後續的觀察並未發現，膽固醇濃度對烏鴉的存活率有什麼直接影響。同時，科研團隊還發現吃過芝士漢堡的小烏鴉們身體狀況似乎更好一些，它們的體重比其他同類更重，這表示它們的營養狀況較好，營養狀況較好的幼鳥比營養不良的幼鳥更不容易患病，這可能成為它們的生存優勢。
研究垃圾堆的大嘴烏鴉。圖片：David Monniaux / Wikimedia Commons
這項實驗的結果表明，進食城市中豐富的人工食品，起碼在短期對烏鴉的身體健康並沒有造成傷害，至於高膽固醇的烏鴉上了年紀之後會不會得心臟病，目前還不得而知。高熱量、營養豐富的人工食品可能會使烏鴉的身體狀況更好，有助於抵消車禍、觸電、撞玻璃等城市生活的負面影響。
不肯吃齋的鬣狗
但是，野生動物依賴人類提供的食物為生，有些時候並不只會對動物產生影響。由此引發的動物行為改變，可能影響到人與野生動物的關係，需要我們想辦法去避免衝突。
在非洲衣索比亞的北部地區，野生的食草動物幾乎消失殆盡，該地區的斑鬣狗（Crocuta crocuta）幾乎完全依賴人為食物來源，比如屠宰場丟棄的動物下水、病死的家畜和廚餘垃圾。因為鬣狗會吃掉許多垃圾，維護了城市的清潔，當地人對它們相當寬容，稱它們為「城市清潔工」。然而，斑鬣狗是兇猛的食肉動物，它們也會捕食家畜，遭受巨大損失的飼主，可能會獵殺斑鬣狗「復仇」。如何減少鬣狗和農民之間的衝突呢？我們要追根究底，分析斑鬣狗捕食家畜的原因。
鬣狗是捕食者也是食腐者。圖片：Pixabay
當地的居民大都信仰東正教，每年春季的「封齋節（Lent）」期間信徒都要守齋，禁食肉類。研究人員通過收集封齋前和封齋期間的斑鬣狗糞便發現，在封齋期間由于禁食肉類，丟棄的家畜殘骸大大減少，斑鬣狗們為了填飽肚子顯著增加了襲擊家畜的頻率。驢是它們的最愛，因為按照當地習俗，驢子晚上是不牽回院內過夜的，最容易得手。當地農民可以通過加強封齋期間對家畜尤其是驢子的管理，減少斑鬣狗造成的財產損失，避免衝突升級。
看你這翻垃圾的熊樣！
比鬣狗襲擊農家毛驢更常見的，是各種野生動物為了覓食而與人類進行親密接觸。這就可能造成一些問題，小到浣熊把廚房翻得一團亂，大到跟翻垃圾桶的黑熊撞個正著，熊在慌亂之下給你一巴掌，搞不好小命就交代了。對北美的居民而言這可不是危言聳聽，美洲黑熊（Ursus americanus）也是近年來「進城」的野生動物之一，許多美洲黑熊早已熟練掌握掀開垃圾桶的技術，有些甚至習慣爬進汽車或闖進露營地的帳篷尋找食物。
在黃石國家公園裡「研究」垃圾桶的熊。圖片：Yellowstone National Park / Wikimedia Commons
一般情況下，野生動物管理部門會將屢教不改的黑熊麻醉捕捉後轉移到別處，對個別判定對人身安全有威脅的熊會將其射殺或安樂死。但在人類看來，黑熊幾乎都是一個熊樣。如何證明處置的熊就是「肇事熊」本熊呢？有人從黑熊愛吃的「垃圾食品」中找到了方法。
氫化植物油因為起酥效果好、化學性質穩定、保質期長，被廣泛用於食品加工，我們常吃的各種甜點、薯片、蛋糕等都會用到氫化植物油。植物油在氫化、精煉的過程中會產生反式脂肪酸，這些加工食品中也就包含較多的反式脂肪酸。黑熊等食肉動物缺乏合成反式脂肪酸的生理機制，所以食肉動物體內的反式脂肪酸，必定來自於它們攝入的食物。由此推斷，習慣進食人工食品的黑熊，體內反式脂肪酸的含量必然要比進食自然食物的黑熊要高。
「讓我康康，有什麼新聞。」圖片：Yellowstone National Park / Wikimedia Commons
科研團隊收集了13頭死因不同（闖入人類住所2頭、襲擊家畜4頭、路殺5頭、受傷1頭、狩獵1頭）的美洲黑熊的皮下脂肪組織，對其中反式脂肪酸的種類和濃度進行了檢測，結果表明：與人類發生衝突嚴重程度越高的熊，其體內來自人工食品的反式脂肪酸含量就越高，排序大致為：闖入人類住所＞襲擊家畜＞路殺＞受傷＞狩獵，狩獵得到的黑熊，是獵人在山裡打死的，體內完全沒有檢測到來自人工食品的反式脂肪酸。
由此科學家們建議，當抓到「嫌疑熊」時，不妨採集它的脂肪樣本做個檢測，幾個小時即可出結果，有助於「驗明正身」，不至於錯殺無辜。
不管我們是否歡迎野生動物成為我們在城市中的鄰居，動物們「城市化」的趨勢似乎已成定局，我們需要進一步關注它們、了解它們，主動想辦法減少因為動物「進城」引發的衝突，這樣，人類和野生動物才能共享城市生活。
城市裡的黑鳶。圖片：Pixabay
本文是物種日曆特約稿件，來自物種日曆作者@南川木菠蘿。