魚肉在我們的生活中也是大家經常吃到的一種肉類，它是一種不會漲脂肪，而且肉質非常鮮嫩的肉，而且營養價值非常的高，所以在我們的生活中其實也是非常的受歡迎的，魚的種類特別的多，有鯽魚，鯉魚等等不同的，那麼今天給大家分享的這種魚是鯉魚，我相信我們大家都不陌生。
很多人比較喜歡吃鯉魚，而且有些飯店裡面這個鯉魚也是招牌菜，它可以做成紅燒的，清燉的，糖醋等等一些吃法，味道吃起來特別的好吃，我們平時有時候會去飯店裡面吃這種鯉魚，但是有著一些人會選擇去海鮮市場買一些鮮活的鯉魚，回到家裡面自己進行烹飪。
其實很多人在買鯉魚的時候都不會認真的挑選，隨便挑選一條長得比較大的就會拿回家，其實這個鯉魚也是分為公母的，在農村老人經常的說買鯉魚，買公鯉魚，那麼在眾多的鯉魚當中，我們如何才能夠區分買的鯉魚到底是公的還是母的呢，不用擔心，我們只需牢記這4點，輕鬆的就可以區分出來。
首先第一點撫摸魚的臉，我們用手撫摸這個鯉魚的臉部，如果手感非常粗糙的，那麼就是公鯉魚，手感摸起來非常滑的，不用質疑，那就是母鯉魚，這一點也是非常的容易區分，第2點我們可以看一下這個鯉魚的外形，兩種鯉魚最大的一個區別就在於前者修長，後者短而胖，公鯉魚要比母鯉魚長，母鯉魚比較的寬胖。
第3點摸魚鱗，到了春天的時候，母魚的肚子裡面就會有很多的魚子，那麼就會把他的身體撐得非常的圓，不敢摸起來也是非常的粗糙，公鯉魚手感摸起來則是非常的滑手，第4點觀察，擠壓，我們可以看一下魚的生殖口，母魚的會凸出來，而公魚的會凹進去。
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