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印度老山檀是檀香中的上乘品,香味醇厚恆久,加上產量稀少,市面上不少以其他產地的檀香來冒充印度老山檀,那麼該如何去鑑別呢?
檀香的產地很多,主要產自印度、印尼、泰國、馬來西亞、澳大利亞、斐濟等溼熱地區,人們習慣上把印度產的檀香稱之為「老山檀」,而其他產地的則稱之為「新山檀」。
印度老山檀木質顏色白偏黃,油性較大,木質細膩,香味醇厚持久,存放越久,老山檀的香味更為純正柔和,香甜的木香中帶著玫瑰香、膏香與動物香。
老山檀的產量稀少,加上出口的限制,市面上真正的老山檀並不多見,大多是新山檀,主要產自澳大利亞。相比於印度老山檀,新山檀木質顏色偏淺,香味也比較淡,不如老山檀來得醇厚。
還有就是東加山檀,木質色澤褐老山檀很相似,顏色較深,香味也濃,油性、密度表現也不錯,不過也有年份的新老之分。
辨別老山檀的真假,主要看其木質顏色,主要的還是聞其香味,真正的老山檀燃燒後有一種淡淡的痱子粉香,聞起來香甜,帶著一點玫瑰花香;但是假的老山檀檀香味較重,香味不持久,不像老山檀香味比較持久。
認識了老山檀的特性有助於我們去鑑別其真假,其醇厚獨有的香味是無法複製的。