在人類文明史上，中國金魚已陪伴著人類生活了十幾個世紀，是世界觀賞魚史上最早的品種。在一代代金魚養殖者的努力下，中國金魚至今仍向世人演繹著動靜之間美的傳奇。作為世界上最有文化內涵的觀賞魚，它在國人心中很早就奠定了其國魚之尊貴身份。
蘭壽金魚蘭壽金魚最初起源於中國，是從中國的虎頭選育出來的。在中國的明代，大約在1502年（日本文龜2年）左右，中國的金魚從泉州一帶傳入日本的大阪，其中就包括蛋種金魚——虎頭，日本語稱為「卵蟲」（即中國的「蛋種金魚」）。因為蘭壽金魚的日文寫作「らんちゅう」，為了讀寫記憶方便也有叫做「魚蘭，魚壽」的，日本網站上譯成中文則寫作「蘭鋳」，在國內又稱為蘭疇的，但更多的人稱它為蘭壽。
蘭壽金魚是從中國引進的，後經日本人長期改良選育，已經成為具有王者氣魄的優良品種，從其背部欣賞最能感受其優美可人的姿態。 紅色及紅白色蘭壽是日本人最喜歡的金魚。在日本被稱作金魚之王。蘭壽金魚有不少品系，各自有著獨特風格。
90年代初期，通過中日交流，部分日本改良蘭壽品種開始引入國內，後通過一些渠道流入福州漁場，自此開始了蘭壽在國內的大規模養殖。經過若干年的定向培育，按照國內愛好者和漁場師傅的審美情趣，穩定成為了現在大家看到的「國壽」。
「國壽」以福州的小尾「福壽」最為出名，因為溫度光照適合，每年的生長周期長，介入時間早等一些原因，福壽成為國內蘭壽養殖的領跑者。「國壽」同日本產的「日壽」以及泰國產的「泰壽」一起成為蘭壽的三個主流品種。其中日壽注重頭部方正和尾部，國壽注重頭部誇張和體格肥碩，泰壽注重背部和尾部。
蘭壽金魚，在無背鰭的蛋種魚中，算是站在金字塔的最頂端的一個品種，不論從身體發育的均衡度和威武雄渾的傲人遊姿，還是標準嚴格的品評制度來講，對一條金魚的賞玩方式，都已經到達了一個巔峰。
蘭壽，被譽為金魚之王，也是水中的藝術珍品。到了中國的明代，大約在1502年(日本文龜2年)左右，中國的金魚從泉州一帶傳入日本的大阪，其中也引進了蛋種金魚，稱「卵蟲」。
蘭壽金魚飼養須注意水深不宜過深，以25公分左右為宜，以不低於10公分超過3公分為準則。注意水中溶氧量。避免經常水溫變化大的情形。餵食品質較好的飼料。綠水飼養時注意水的顏色，避免綠藻濃度太高。避免汙物、殘餌以及排洩物在缸底殘留，最好是儘快利用虹吸方式抽底把髒東西排掉。餵食時養成觀察魚的習慣，發現魚有異狀應趕緊處理。
黑蘭壽紅養日本蘭壽的容器有水族箱、FRP水槽、水泥池，選擇飼養的水槽有一個大重點那就是不要使用太深的水槽，一般飼養用的水槽高度大約在30公分至40公分為宜，因為水深太深會影響魚的外形，養出來的魚會比較不好看，況且金魚飼養在水較淺的環境反而比較好養也比較不容易出現一些毛病，選擇的容器以表面積大水深淺的環境為宜，因此如果要用水族箱來飼養時也是可以但注意水不要太深，飼養水槽最好3呎以上，低於3呎魚可能會長不大，體型也容易走樣。
過濾槽可有可無依照自己飼養方式而定。打氧機和魚缸循環水泵是金魚缸的必備器材，最基本的飼養用具，尤其是不使用過濾器時一定要打氣，一般飼養其實只需要打氣就可以了。金魚可以冷耐到4℃的低溫，所以是否要使用加溫器也是依個人的飼養習慣而定。
如果要以綠水來飼養時就很重要，尤其是照不到陽光的環境之下尤其重要，其實金魚完全都不照明也可以活得很健康，只是顏色會退得很淡很淡，魚會比較不好看，因此照明也是依個人飼養習慣而定。
綠水飼養法就是將蘭壽養在綠藻的環境中，一般飼養的水都是綠綠的，有時不容易看到魚，此法適合用來培養日本蘭壽，水色對於金魚來說有很大的助益，雖然它有很多的優點，但對於飼養在水族箱內觀賞的魚卻不適合，因為目的不同，但它對魚卻是很有幫助的，一般為了能觀賞到水族箱內的魚並不希望有水色產生，但如果要培養飼養為目的水色是很重要的。