19世紀的早餐禮儀手冊:禁止佩戴珠寶,茶和咖啡不可少

2020-11-28 騰訊網

本文原創自企鵝號「天價小鵝肝」，禁止任何形式的轉載，如發現抄襲，全網投訴到底！

在19世紀的英美上流社會，吃早餐是一件很講究的事，背後的規矩與學問眾多，所以不少人出書教大家如何優雅地吃早餐。

1、不要穿晚禮服

最適合在吃早餐時穿著的是普普通通的晨裝，有時男士也穿全套晚禮服，不過這樣穿即影響食慾也沒有品位。——《華盛頓公務社交禮儀及公共場合禮儀手冊》1889年

2、不要戴珠寶首飾

就算在自己家裡，也沒有哪位女士可以穿著不敢被陌生人看到的裙子下樓來吃早飯：領子和袖口應該乾淨平整，頭髮要打理的乾乾淨淨整整齊齊，早袍要仔細打理，無論穿什麼布料的衣服，女士都要看著高雅端莊。早晨不能佩戴珠寶首飾，除非是經常佩戴的戒指，胸針和耳環不能是珍珠也不能是鑽石。——《淑女紳士禮儀》1876年

3、紳士可替代男僕

只要有男僕在場，紳士們就無需特意服侍女士們，否則，本著騎士精神——這也是現代禮儀的根基，女性有什麼想法，男士應該早早預見到。——《禮節手冊》1860年

4、早餐必須多樣化

早餐少不了兩樣東西——茶和咖啡，有時候有巧克力和可可飲料、黑麵包和白麵包，還要有牛奶(冷熱都要預備)、奶油、黃油、果醬、蜂蜜、檸檬醬、造型充滿想像力的蛋糕麵包，冬天要有鬆餅，在鄉下大宅子裡這些都是常見早餐。

另一方面，有些人家早餐會在午宴和晚宴的同一張桌子上進行，非常呆板。一張邊桌，擺著冷盤肉，打獵捕獲的獵物、魚肉罐頭、火腿肉、舌頭等等。要有足夠多的熱菜，比如燴飯、芥末雞、腰子、雞蛋和培根，要有烤火腿肉餅和香腸這些。——《禮節：做什麼，怎麼做？》1885年

5、自己動手

讓僕人們統統退下，服侍自己吃一頓早餐讓人更快樂。《禮儀——美國禮貌守則》1884年

6、餐桌上要有花

在餐桌中間應該有一隻花瓶。夏天，要用中國瓷瓶放進剛剛採摘的玫瑰或是一捧野花，能夠起到很好的裝飾作用；過了夏天，可以用深盤盛些綠油油的苔蘚，上面放點紫苑、大麗花、菊花等。

其他季節可以種綠蕨——或者一切可以給餐桌帶來限量和優雅的植物，但不能呆板不能太正式。花的造型不能和餐桌一樣一板一眼，也不能類似客廳的花束。花束應該優雅簡潔。——《良好社交禮儀》1893年

7、閉嘴給我吃

一天中最安靜的一餐就是早餐，絕不要挑三揀四嫌棄食物。吃光碟子裡所有的東西，沒什麼不好意思的，只要你有胃口就行。——《完美禮儀暨社交舉止說明》1877年

8、話題不要太私密

早餐時的餐桌上應該談些令人愉快的話題，比如噓寒問暖，詢問對方身體如何，晚上是怎麼過的等等，但不要過分私密，也不要談些不愉快的話題。——《早餐、正餐和晚餐》1884年

相關焦點

  • 珠寶首飾佩戴禮儀,搞不好很尷尬啊!
    珠寶商，讓配貨更簡單2017-06-10珠寶商首飾佩戴的目的是提升人的氣質，增加美感，達到「錦上添花」的效果。但是某些首飾的佩戴並非是隨意性的，它往往是有約定俗成的意義。下面為大家準備的佩戴首飾的禮儀要求，希望可以幫助大家!
  • 佩戴首飾,這些禮儀你知道嗎?
    首飾是女人最重要的伴侶之一，女人要首飾是為了打扮漂亮，而社交發達的今天，首飾還在人們社會交往中起到非常重要的作用，尤其在重要場合中，越來越多的人都注重自己的禮儀。不同的場合佩戴不同的珠寶首飾，不同的珠寶首飾佩戴也是有講究有法則的，今天整理關於佩戴珠寶禮儀的一些資料，希望戴著珠寶的你不但美美的，更能大方有禮，左右逢源，充滿自信。
  • 珠寶首飾佩戴禮儀:珠寶首飾佩戴位置有什麼講究?
    首飾的佩戴雖然是以自身喜好為主，但也要遵循一定的禮儀和規則。因為某些首飾的佩戴並非是隨意性的，它有約定俗成的意義，對於首飾的良好運用可以在很多社交場合中起到幫助作用。如同我們在日常生活中要遵守各種規則一樣，首飾佩戴也有一定的規則。遵守這些規則既能讓首飾發揮其應有的美化、裝飾功能，也使您在選擇、搭配、使用之中不至於出錯，產生尷尬。
  • 珠寶首飾佩戴禮儀:戒指、項鍊、耳環、手鍊等佩戴潛規則
    但在戴這些首飾時，也要了解一些佩戴潛規則。戒指佩戴禮儀1、左手婚姻、右手戀愛，婚戒一般佩戴在左手上，而情侶對戒則戴在右手上。2、戒指可以疊戴，當戴2枚戒指時，可戴在一隻手上相連的兩根手指，也可戴在兩隻手對應的手指上。3、大拇指通常不戴戒指。
  • 珠寶首飾佩戴禮儀,你知道多少?
    2項鍊的佩戴法則1、一般所戴項鍊不應多於一條，但可將一條長項鍊折成數圈佩戴。2、男士所戴的項鍊一般不應外露。3耳飾的佩戴法則1、一般情況下，女性佩戴耳飾較多，並且講究成對使用。2、一般不宜在一隻耳朵上同時戴多隻耳環。3、佩戴耳環，應兼顧臉形，總的來說，不要選擇與臉形相似形狀的耳環。
  • 禮儀培訓師必須對英式下午茶有常識
    沒有哪個國家像英國人那樣喜歡喝紅茶，他有300多年的歷史，所以他有一定的茶文化和禮儀。英國人對茶的熱愛，使之成為英倫的重要文化標誌，也使曾經是貴族奢侈品的茶文化風靡全球。在中國，英式茶逐漸成為人們享用午後時光的一大選擇，作為一名合格的禮儀培訓師，你真的了解茶嗎？
  • 瑞幸咖啡校園區再添一員!你的早餐、下午茶和夜宵都有著落了!
    近年來咖啡不再是白領的專屬,學生黨也逐漸成為咖啡的主流人物。作為一個年輕化的咖啡品牌,最近瑞幸咖啡再度傳來好消息:中南大學湖南校區瑞幸咖啡店開業啦!有瑞幸咖啡的陪伴,中南大學的同學們再也不用羨慕其他學校,在校園內就能享受到多樣化的飲品和餐食啦。
  • 人生苦短,唯美食與生活不可辜負,你不可錯過的蒂芙尼精緻點心
    奧黛麗·赫本扮演的霍莉從聚會出來，在清晨的紐約，從黃色計程車下來，身著紀梵希黑色小黑裙，高挽著髮髻，走到第五大道蒂芙尼珠寶店門前凝視著櫥窗裡的珠寶，一邊啃著麵包一邊喝著紙杯裝的美式咖啡，享用一個人的早餐。這裡反映出了霍莉對美好生活的嚮往。用她的話來講，蒂芙尼是世上最好的地方，在那裡不會有壞事發生。
  • 手錶文化與佩戴禮儀!
    到了19世紀中期許多國家開始製作鐘錶，1868年法國鐘錶製造翡麗和波蘭人達兩百人，共同為匈牙利一位貴族婦人製造了世界上第一隻腕錶。　　潮流與現狀：在現代社會生活中表已不再是奢侈品。 手錶的選擇與手錶佩戴禮儀　　與首飾相同的是，在社交場合人們所戴的手錶往往體現其地位、身份和財富狀況。因此在人際交往中人們所戴的手錶、尤其是男士所戴的手錶，大都引人矚目。
  • 儀「表」堂堂—職場中的手錶佩戴禮儀
    佩戴手錶，不僅使人顯得更加注重時間觀念，更是一種身份地位的象徵。在職場上，不僅是為了職場禮儀的需求，也彰顯了男士的獨特品味。在工作場合，拿出手機看時間可能會讓人覺得是一種不禮貌的行為，但如果只是輕輕抬手看一眼手錶，不會有什麼問題。
  • 19世紀後期,香港的警察隊伍,為何佩戴了幾十年的鬥笠?
    例如《A計劃》等等，在影視劇中，出現了香港警察隊伍19世紀後期的警服。當時，香港警察隊伍都穿著綠色的制服，頭上戴著鬥笠。因此，被群眾們稱為大頭綠衣。那麼，香港警察隊伍為何要佩戴鬥笠，而不是傳統的大簷帽呢？今天，我們就聊聊這個故事。香港警察隊伍成立於1842年，也就是鴉片戰爭結束以後。香港地區港寬水深，具備成為大型港口城市的潛力。英國在清朝統治的中期，已經發現了香港地區的商業價值。
  • 下午茶禮儀出錯,背百萬包只帶萬元首飾,三十而已只是塑料貴婦圈
    不可否認，三十而已的劇情和服化道設計，的確反應出了部分高收入女性中意設奢侈包、會有精緻下午茶、各種小聚會的派對的現況。但要正兒八經的研究名媛圈的時尚生活，那這部劇的配置頂多算是塑料貴婦圈而已。把目光投回背香奈兒的那一段，太太們在顧佳落座放包的時候就嫌棄她不該把包放在身後，應該放地上，這裡就出現了好幾個不符合「貴婦」身份的禮儀問題。交談禮儀如果是誠意提醒，一般有修養的上流名媛和貴婦不會當眾以呵斥性的口吻去提醒。要知道長期經過上流社會浸潤的人，談吐不會讓人感到不自在和尷尬，即便她的身份、圈層比不上她們。
  • 喝酒有規矩,喝茶有茶道,喝咖啡有什麼?禮儀!
    文/咖啡小芝士喝酒有規矩，喝茶有茶道，喝咖啡有什麼？禮儀！曾經有個地鐵工程的朋友跟我說過，一個混得開的人不僅能吃得開五星級餐廳酒店，還能逛得了街頭夜市；不僅能講得出各國名菜名酒且頭頭是道，還能坐得住街邊，擼著串子喝著啤酒，這也算是一種格局。
  • 外國的咖啡和中國的茶,哪個抗疲勞效果更好?
    咖啡在9世紀的西方廣為流傳，這個詞來源於希臘，在希臘語中的意思是「Kaweh」翻譯為「力量與熱情」。它是世界的三大飲料，並且與中國的「茶」齊名，起作用也與茶相同「提神抗疲勞，解酒」。咖啡之所以能夠提神抗疲勞是因為咖啡中具有「咖啡因」，咖啡因的作用十分廣泛，它可以影響人體器官的運作，並且會刺激大腦皮層，促進血液循環，提高新陳代謝的能力。咖啡因還可以減輕肌肉疲勞，它還會促進腎臟機能，在利尿的作用下，這些咖啡因大概會在兩個小時左右被排出人體外。因此咖啡的抗疲勞的功能僅僅只是在一段時間比較有效。
  • 咖啡和茶改頭換面更好玩也更好喝了
    圖片源於網絡 圖文無關還記得我們小時候怎么喝咖啡和茶的嗎？「味道好極了」的雀巢速溶咖啡，是70後、80後的集體記憶，茶葉罐裡的片片香葉則是從古至今的茶香來源。但隨著現代人的節奏變快，各種新奇的茶飲方式出現了。
  • 盤點一下珠寶首飾佩戴的禁忌
    珠寶嬌貴今天我就盤點一下珠寶首飾佩戴的禁忌1.黃金質地較軟，所以不要拉扯擠壓，也不要和其它材質的首飾一起佩戴。黃金可以和汞發生化學反應，所以遠離紅紫藥水和體溫計等等。2.鑽石避免和異物接觸，容易產生接觸性斷裂。另外鑽石具有親油性，所以鑽石不能盤，也不能接觸油脂。
  • 佩戴白水晶的禁忌!這些要點一定要注意!
    白水晶純淨高雅深受廣大女性的青睞和追捧，有著比較穩定的性質和高顏值的它在珠寶市場非常受歡迎，但是你知道嗎？這種美麗的寶石在佩戴上也是有講究和禁忌的，下面小編就來講講佩戴白水晶的一些禁忌，接著往下看吧1、禁止長期不清洗白水晶是一種非常不耐髒的珠寶，給人的感覺更是純淨無暇，所以這種珠寶在日常佩戴中更是需要加倍的呵護，尤其是在碰到汗液或者油漬的時候一定要及時清理不然對白水晶的光澤會有很大的影響，甚至變黃
  • CBA美國外援無禮大鬧咖啡店背後的咖啡禮儀
    就小編個人觀點，無論是公眾人物還是普通民眾在公共場合都應該遵守公共場合的禮儀，並不能因為所在的場合是公共場合就可以隨心所欲地影響他人。那麼在咖啡店這樣的公共場合，我們應該要注意哪些禮儀呢？2、不要在咖啡館裡玩桌遊很多人去咖啡店就是學習和辦公的，也有人就是想要去享受一頓精緻的下午茶；試想一下突然出現一個在咖啡店裡打撲克或者麻將等桌遊的顧客，特別情緒激動的時候還會驚呼，這樣是不是就會很打擾到旁邊的人。咖啡店有特定的文化，玩桌遊也有專門的桌遊飲品店。
  • 人如玉,公子世無雙,那些古代的男士佩戴的珠寶首飾你一定要知道
    古代傳統的中國男人和現代人一樣，都會隨身佩戴首飾，所以不要以為佩戴首飾的男士都是很娘的，在古代佩戴首飾的男士是很有男人味的。而且古代的首飾更加講究，今天就扒一扒中國男人傳統的首飾和裝飾。宋時，凡是遇壽誕等重大禮儀活動，群臣均要在幞頭上簪花。戴簪花的類別同樣依品位大小而不同：羅花為尊，絹花次之。古代的人是比較講究禮儀禮節的，而男士佩戴的珠寶就是這禮儀上必要的裝飾品，所以在不同的場合需要這些不同的裝飾。
  • 《蒂凡尼的早餐》成為現實,而且還有午餐和下午茶,夢幻到哭
    《蒂凡尼的早餐》成為現實，而且還有午餐和下午茶，夢幻到哭。說到Tiffany，99%的人都會想到奧黛麗赫本主演的《蒂凡尼早餐》，清晨五點的紐約第五大道，穿著優雅的黑色小禮服，梳著精緻髮簪的奧黛麗赫本，站在紐約Tiffany的櫥窗前憧憬著未來，然後默默低頭咬一口手中的平價早餐，這經典的一幕不僅成就了奧黛麗赫本女神的形象，更成為小仙女爭相模仿的範本。