阿膠糕還有「假貨」?掌握這「3個」小技巧,不用擔心被忽悠

阿膠糕還有「假貨」？掌握這「3個」小技巧，不用擔心被忽悠

阿膠這種食物對於女性很好，很多女性將阿膠這種食物，當作是自己平時的小零食，它最主要的效果就是能調節女性的月經問題，還能使女性的氣色得到一定的提升，使女性的氣色變得非常的好。現在市面上的阿膠種類真的是特別的多，所以在挑選的時候就要注意一下，稍不注意就可能挑選到不好的阿膠。甚至有些黑心的商家用不好的調料來製作阿膠，這種阿膠被人們吃了之後起不到什麼作用不說，還對女性的身體不好。所以在挑選的時候一定要當心一些，千萬不要注意一些。

剛開始我也不敢相信，阿膠糕還有「假貨」？後來報了一個營養師的班，在跟我的導師那裡得知了，該如何挑選阿膠，那麼今天也跟大家來說說，這阿膠到底是應該如何挑選。你只要掌握這「3個」小技巧，老闆就會認為你是行內人。而且還不用擔心被忽悠。

1、看會不會融化

首先可以看阿膠放在水裡會不會融化，一般好的阿膠放在水裡是不會輕易的被融化了，只有那些劣質的阿膠放在水裡，一段時間之後你會發現阿膠，已經慢慢都會溶於水裡，而且阿膠上面所帶有的芝麻，花生，紅棗等調味品也會逐漸散開。而真正能阿膠放在水裡，不論是多長時間，它都是不會輕易的散開的。

2、聞味道有沒有中藥味

其次可以聞聞阿膠的味道，大家都知道這種食物的原材料是用驢皮製作而成，所以在聞起來的時候，總會有一股中藥味，所以人們在聞到這種味道的時候，就不要特別的驚奇了，這是正常的現象。不過一般假的阿膠聞起來不會有那種中藥的味道，反而會有一種特別刺鼻的氣味兒，在聞起來的時候，可能會有一種腥臭，或者是塑料的氣味兒。這是因為在其中加入了明膠和牛皮兩種物質，所以才導致假的割膠的氣味會變成這樣。

3、看阿膠是否烏黑

最後可以看阿膠的顏色，這個方法是最簡單的，在剛購阿膠不久的人們可以將這招學起來。貨真價實的阿膠顏色看起來是烏黑的，不過烏黑中卻透露著一種光亮，看起來的色澤特別的好看。上面所帶有的芝麻等調味品，個個顆粒飽滿看著特別有食慾。不過假的阿膠看起來的樣子是純黑色的，而且透明程度非常的不夠，看上去就像是蒙了一層霧，但在吃起來的時候卻有一種滑膩膩的感覺，口感不是特別好。掌握這「3個」小技巧，不用擔心被忽悠。