蝸牛的世界

不同地區 不同物種 不同長相

不同於以往肉眼可見的樣子

小小的蝸牛在微距攝影的放大下

換發出令人驚異的有趣模樣

蝸牛的世界

∨文、圖 / 何徑

生活在東南亞眾島嶼的熱帶蝸牛，堅螺科，生活在樹上，顏色以綠色為主，多為左旋螺。

蝸牛靜悄悄地在潮溼僻靜的角落爬行，幾乎為人所忽略。如果我們走進蝸牛的空間，會發現一個異彩紛呈的世界。這種微小生命在微距攝影的放大下，煥發出奇特的美；在生物專家的典籍裡，隱藏著一片屬於蝸牛的五光十色的天地。

蝸牛是俗語，並非科學術語。從分類學上來說，蝸牛屬於軟體動物門，和海裡的海螺、湖泊裡的田螺一起都屬於腹足綱。一般認為腹足綱起源於大海，在演化中適應了淡水，並最終登陸上岸。所以，蝸牛是陸生腹足綱物種的俗稱。

在長期的演化過程中，蝸牛分化得很厲害。它們分布到世界上的各個地方，適應了不同的生活環境，種間生理結構和外觀差異很大。目前，已知的蝸牛記述有3萬種以上，顏色、外形等都千差萬別。

有植被溼度大、有露頭巖石的地方，是尋找蝸牛的去處。

中國的煙管蝸牛分布廣泛

中國地域廣闊，氣候差異大，蝸牛種類豐富。有一個煙管螺科Clausiliidae，在中國不僅物種數多，而且分布極廣，幾乎在全國都有分布，即使在北京、上海這樣的大都市都能找到，但大多數人並不知道它們的存在。其實，只要在陰溼的牆角等地方，仔細找，一般都能找到它們。中國蝸牛種類豐富程度最高的地區是廣西、雲南等熱帶地區，此外，甘肅南部也有十分豐富的蝸牛物種。

在中國叢林裡拍攝的蝸牛。

在中國，最常見的蝸牛是灰巴蝸牛Bradybaena ravida（Benson，1842）。這種蝸牛在所有省市均有分布，在長江流域則是優勢種，隨處可見。它的貝殼在國內蝸牛中屬於比較大的，殼比較堅固，呈球形，殼表黃褐色。蝸牛處於活躍狀態時，對水分要求很高，只在水分充足的條件下才出來活動，這就是平時見到蝸牛多是在雨後的緣故。當處於乾旱的時候，蝸牛就會隱藏起來。

在中國最常見的灰巴蝸牛Bradybaena ravida。

對於灰巴蝸牛來說，它們已經沒有口蓋，它們保持水分的辦法是吸附在硬的物體上並且用一層膜封堵殼口以此進入休眠狀態。撕掉表面的一層膜，可以看到裡面還有一層很密實的膜，這層膜對防止水分散失作用應該更大。這時往殼口加一些水，就能喚醒它，同時喚醒一些休眠的蝸牛。根據休眠時間長短等條件，醒來的速度並不一致。蝸牛屬於運動能力不強的物種，對水分要求又高，所以，它們一旦醒來，第一件事就是進食。由於在自然條件下可能雨水很快就消失，所以，它們行動是非常迅速的。

這個屬的蝸牛隻生活在熱帶叢林中

歷史文獻中雖然在廣東和廣西有不少記錄，但現在只能在海南一個很小的區域能找到，急需保護。

大部分蝸牛需要兩個個體交配，互相交換精子

△普通蝸牛將卵產在潮溼的泥土中，一般2〜4周後小蝸牛就會破土而出。一次可產100個卵。有的蝸牛在極端條件下可以單體繁殖。

在古巴被稱為蝸牛糖果

古巴是個蝸牛大國，它獨特的海島環境演化出了豐富的蝸牛物種。2008出版的古巴蝸牛專著，書名就叫《古巴，蝸牛的天堂》，在嚴肅的動物志書中，這種書名是很罕見的。

△古巴蝸牛顏色豔麗，很多蝸牛有著奇特的外形。右下方的兩個標本屬於同一物種，唇口有缺口的是雄性蝸牛，像這類僅憑殼的外形就能分雌雄的蝸牛並不多。

Polymita是海明蝸牛科Helminthoglyptidae中的一個屬，這個屬的蝸牛以顏色豔麗並且千變萬化而深受全球愛好者的追捧，很多人不使用其科學名而用「古巴糖果」來稱呼它們。得益於古巴緩慢的工業化和相對封閉的狀況，這些美麗的生物在當地生活得很好。但這些物種分布區域並不廣，隨著古巴工業化的推進和國門打開，它們的生存會受到一些威脅。好在這些物種目前在國際上的名聲已經非常響亮，古巴人應該能給它們足夠的保護。

△Polymita是海明蝸牛科Helminthoglyptidae中的一個屬，這個屬的蝸牛以顏色豔麗並且千變萬化而深受全球愛好者的追捧。

美國的彩帶蝸牛面臨生存危機

美國東南的佛羅裡達地處熱帶，物種豐富。彩帶蝸牛科Orthalicidae的旋線樹蝸牛Liguus fasciatus生活在樹上，它們身上的螺旋色帶千變萬化，不同花型在歷史上被命名為不同的物種，取了上千個名字，但現代分類學確認它們為同一個物種。

△彩帶蝸牛科Orthalicidae的旋線樹蝸牛Liguus fasciatus生活在樹上，它們身上的螺旋色帶千變萬化，不同的花型在歷史上被命名為不同的物種。

彩帶蝸牛科生活在美國的佛羅裡達和古巴、海地等地。它們生活在樹上，生存完全依賴於濃密的樹林。在密林中，樹幹上的苔蘚為它們提供食物，密密麻麻的樹葉為它們躲避天敵提供掩護。幾十年來，由於森林被嚴重砍伐，本科的大部分種類瀕於滅絕。由於食物減少，現在採到的標本的尺寸平均要比二戰前小三分之一。絕大部分的樹蝸牛都已經被禁採。但禁止採集只是保護的最初行動，關鍵是要保護它們的棲息環境。很多花型只分布在很小的島上，甚至一個島上，而島上的樹木並不多，這樣的小島一旦被開發，一個型就會面臨滅絕的危險。

在美國樹林中拍攝的蝸牛。

彩帶蝸牛科生活在美國的佛羅裡達和古巴、海地等地。它們的生存完全依賴於濃密的樹林。

南美大蝸牛

在巴西等南美國家的叢林中，生活著一些個頭很大的蝸牛，殼長可達10釐米以上。它們屬於南美大蝸牛Megalobulimidae。南美大蝸牛的分類問題一直沒有定論。首先，它們是否是南美本地種就有疑問，很多人認為它們是在大航海時代從非洲引入的，也有人認為它們是南美的本地種。認為是本地種的一派把南美大蝸牛單列為一科。南美大蝸牛當地叢林中，人類經常撿食蝸牛蛋，甚至飼養蝸牛取食其蛋。蝸牛蛋大者可如鵪鶉蛋。

蝸牛唾液黏液可以防止昆蟲的侵害。

蝸牛腹面有扁平寬大的腹足，行動緩慢，足下分泌黏液，降低摩擦力以幫助行走。

熱帶島嶼的多彩蝸牛

位於南半球的巴布亞紐幾內亞氣候溼潤，植被茂盛，蝸牛物種特別豐富。這裡有許多當地特有物種。堅螺科的一些物種有著美麗優雅的外形和鮮豔的顏色。

△糖果蝸牛（Polymita)，古巴（圖1、圖2）。散斑大蝸牛（Helix aspersa Muller，1774），歐洲（圖3）。彩帶蝸牛科（Orthalicidae），美國（圖4、5、6）。

△節日巴蝸牛（Calocochlia festiva Donovan，1825），菲律賓（圖7）。金口巴布亞樹蝸牛（Papustyla xanthochila Pfeiffer，1861），巴布亞紐幾內亞（圖8）。翡翠樹蝸牛（Papuina pulcherrima，1931)，巴布亞紐幾內亞（圖9）。圓口螺科（Pomatiasidae），馬達加斯加（圖10、11、12）。

△煙管螺科（Clausiliidae），中國（圖13、14、15）。蝸牛，甘肅（圖16、17、18）。

非洲的馬達加斯加也是孤立的海島環境，有許多獨特的蝸牛。有一個紅蝸牛科Acavidae，個頭很大，殼非常結實，這個科裡的大部分物種只產在該島。

東南亞島嶼眾多，有許多熱帶蝸牛。堅螺科Camaenidae的Amphidromus物種生活在樹上，顏色以綠色為主。這些物種的特點是左旋螺很多。

在馬來西亞樹林裡拍攝的蝸牛

菲律賓的巴蝸牛科Bradybaenidae非常出名，它們個頭大，殼厚，顏色鮮豔，非常吸引人。菲律賓的節日巴蝸牛Calocochlia festiva（Donovan，1825），個頭如雞蛋大小，因顏色喜慶聞名。

熱帶島嶼普遍可見紅色等顏色鮮豔的蝸牛。

最大蝸牛在非洲

瑪瑙螺科Achatinidae,中文俗名非洲大蝸牛，都是些大型到特大型的蝸牛，最大的瑪瑙蝸牛可以長到20釐米（殼長，不包括物種體伸出殼外增加的長度）。此科蝸牛動物對人體沒什麼危害，有些人甚至把它們當成寵物，當然也有人把它們當成食物。此種動物個體很大，飯量也大，是很厲害的農業害蟲。

瑪瑙螺科Achatinidae，中文俗名非洲大蝸牛。

歐洲蝸牛養殖最為發達

歐洲的蝸牛物種算不上豐富，但蝸牛養殖食用最為發達。著名的法國蝸牛大餐所食用的蝸牛基本上都是養殖的。蝸牛是冷血動物，不需要消耗能量來維持體溫，因此，養殖效率很高。中華傳統食物中沒有蝸牛，但中國人吃海螺、田螺，現在也有越來越多人接受蝸牛作為菜餚了。

在中國叢林裡拍攝的姿態各異的蝸牛。

End

精彩版式呈現

本文節選自《文明》2013.12月刊

掃描封面右下方二維碼，關注《文明》雜誌公眾號：WENMINGZAZHI，了解更多精彩內容。

版權聲明：《文明》雜誌所使用的文章和圖片屬於相關權利人所有，因客觀原因，如存在不當使用的情況，敬請相關權利人隨時與我們聯繫及時處理。版權作品，未經《文明》雜誌授權，嚴禁轉載，違者將被追究法律責任。客服郵箱：[e-mail] 電話：[phone]。