小時候最喜歡吃的零食中就有棉花糖，下面就來介紹一下棉花糖的其它做法。
棉花糖翻糖膏
材料:棉花糖 1磅/454克，糖粉 2磅/908克，水 4 大匙/60毫升，香精（杏仁，香草都可以） 1/2茶匙/2.5毫升 可選，黃油或shortening 2/3杯，玉米澱粉
做法:1.棉花糖放入一個可以入微波爐並且塗抹了黃油或shortening 的碗裡，將水和香精倒在棉花糖上，每次轉30秒，取出來用塗抹了黃油或shortening 的橡皮刀攪拌，我轉了2次30秒後攪拌就很光滑了。2.然後將棉花糖液倒入塗抹了黃油或shortening 的攪拌機裡，攪拌槳葉也要塗抹上黃油或shortening 。低速攪拌，然後加入糖粉，可以分次也可以一次加入，直到攪拌起來有些吃力，還會有一些乾粉沒有攪拌均勻沒有關係。3.將2裡的全部材料倒在塗抹了黃油或shortening 的桌面，用塗抹了黃油或shortening 的手像揉面一樣的把它揉光滑，很快就可以了然後在糖膏上面再抹上一些黃油或shortening ，裝入可以密封的口袋，抽乾裡面的空氣，室溫放置2個小時以上，最好過夜就可以使用了。
棉花糖芒果嫩布丁
材料:芒果100g牛奶200c.c棉花糖30g洋菜粉1/4茶匙
做法:1.食材準備好,芒果與棉花糖切小塊。2.芒果壓成泥,不用很碎吃起來才有口感哦！3.不開火…冰鮮奶倒入鍋中,加入1/4茶匙洋菜粉拌勻,開小火…芒果泥與棉花糖放入。4.稍微煮一下不需煮沸,棉花糖還沒完全融化即可關火,把棉花糖用餘溫拌融化。5.容器可放些芒果丁(食材外),倒入耐熱容器冷卻後冰入冰箱即完成~
棉花糖地瓜泥
材料：地瓜1條，棉花糖8個，玉米片可有可無
做法：1.地瓜放鍋裡蒸熟。2.熟的地瓜壓成3.將地瓜泥放入容器中，在地瓜泥上方鋪滿棉花糖。(也可在地瓜泥中拌入些脆片)4.放入烤箱烤一下(約5分鐘) 棉花糖表面焦黃即可。5.入口即化的甜點"完成"囉
有沒有喚起你小時候的記憶，喜歡就自己在家動手做一下吧！