別再給孩子買魚腸了,價格貴還有添加劑,自己做,零添加口感好!在我們中國無論是哪一輩兒的父母,對自己的孩子都是掏心掏肺,把自己認為最好的給孩子,現在生活條件好了,家家戶戶的孩子就更嬌慣了,給孩子買吃的零食都是最好的。
現在很多家長都喜歡給孩子買魚腸吃,一般一斤魚腸的價格都在40元靠上,這樣的魚腸寶寶非常喜歡吃,但是仔細看配料表,你會發現這些專門孩子吃的魚腸還是有一定的添加劑,儘管我們花了那麼高的價錢,買到的還是不能讓我們放心。
孩子想吃魚腸,別再買著吃了,其實自己在家裡就能做。給大家分享下我自己在家裡給孩子做魚腸的方法,大家可以借鑑一下,完全沒有任何添加劑,安全看得見。首先我們準備一大塊的龍利魚,一個檸檬。
把魚肉剁成魚茸倒入到碗中,裡邊滴上幾滴檸檬汁,一個蛋清,加上一勺澱粉,沿著一個方向攪拌均勻直至上勁。其實這裡邊也可以加上一些五花肉摻合在一塊,吃起來更香。然後把混合均勻的魚肉泥放入到裱花袋裡邊,下面剪一個小口。
準備幾張長約12釐米,寬10釐米的錫紙,把魚肉泥擠在上面,然後捲成糖果形狀。在蒸鍋中添入足量的水,隔水上鍋蒸15分鐘,就可以出鍋,放涼美味的魚腸就做好了。
因為龍利魚本身就是非常鮮的,所以沒有必要再加其他的調料,當然如果孩子比較大的話,添加一些鹽和其他的調料也是可以的。
蒸好的魚腸可以直接吃,也可以放在炒鍋當中小火慢慢煎一下,吃起來味道更好。我們這樣做出來的魚腸成本沒有那麼高,而且食材安全看得見,沒有一點添加劑讓孩子吃了,我們家長也放心,所以如果你家孩子也喜歡吃魚腸,就別再給他買著吃了,自己在家做,真的很簡單哦。