中國質量新聞網訊 2020年5月18日,廣西壯族自治區市場監督管理局網站發布通告,公布對欽州白海豚飲品有限公司飛行檢查的情況。
2020年4月29日,廣西自治區市場監督管理局依據《廣西壯族自治區食品藥品安全飛行檢查辦法》(桂食藥監法〔2015〕1號)和《食品生產飛行檢查實施工作方案》(桂食藥辦食生〔2016〕13號)等相關規定,針對欽州白海豚飲品有限公司(食品生產許可證編號:SC10645070200047,生產地址:廣西欽州高新技術產業開發區明月園1-6#樓標準廠房第一層)2019年8月15日生產的「飲用純淨水(規格:18.6L/桶)」抽檢出現銅綠假單胞菌不合格的情況,組織檢查組對該公司進行了飛行檢查,現將檢查發現的問題通告如下:
一、未能嚴格落實食品安全管理制度
(一)生產場所、設備設施的管理
生產車間入口更衣室、清潔作業區入口更衣室員工工作服和個人服裝混放。生產車間入口洗手設施未能正常使用,清潔作業區入口更衣室未配置洗手、消毒設施。反滲透設備有滲漏現象,已長青苔,未能及時處理。清潔作業區內洗消毒間頂部與管道交界處未密封。
(二)生產過程控制的管理
生產過程使用二氧化氯消毒劑對桶內清洗消毒,消毒液濃度作為關鍵控制點,但企業未對其進行檢測記錄。未對灌裝防護區、清洗消毒後的包裝容器等關鍵環節進行微生物監控。企業提供的灌裝間空氣潔淨度報告表明,灌裝間的空氣潔淨度只達到10000級的要求,不符合相關要求。企業工藝文件及關鍵控制點的控制參數與實際生產時不一致。
二、未能嚴格落實產品檢驗檢測管理制度
部分出廠檢驗報告記錄不全,部分出廠檢驗報告與原始記錄不一致。微生物無菌室無100級超淨工作檯,也未能提供無菌室的空氣潔淨度報告。
三、其他問題
現場查看部分產品生產規格為18.6L,與企業申請的產品規格18.9L不一致。
檢查組已將檢查發現的問題書面反饋欽州白海豚飲品有限公司和欽州市市場監督管理局。根據屬地監管職責劃分,廣西自治區市場監督管理局已要求欽州市市場監督管理局對發現的問題進行處理。
通告指出,欽州白海豚飲品有限公司應按要求認真進行整改,並積極配合當地市場監管部門開展調查和處理工作。欽州市市場監督管理局應及時將處理結果報送廣西自治區市場監督管理局,並採取適當方式向社會公布。