含鐵的食物有哪些

含鐵的食物有哪些呢?下面小編就來跟大家聊聊這個問題。含鐵量高的食物以動物性食物中的豬肝為最高，其次是魚、瘦豬肉、牛肉和羊肉等。而植物性食物中，當屬大豆了。新鮮蔬菜中的菲菜、薺菜、芹菜等含鐵量也比較高。還有香蕉、核桃、紅棗等水果等。

大豆燉豬蹄

大豆燉豬蹄是一道很名貴的菜餚，富含營養成分非常豐富。大豆還具有藥用價值，營養價值也極高。豬蹄也是很珍貴的食材，吃起來的口感也是俱佳的。豬蹄的肉質鮮美，也非常嫩，蛋白質含量高。所以大豆燉豬蹄這道菜值得每個人去品嘗，不品嘗好可惜的哦。

大豆，是豆類中營養價值最高的品種，在百種天然的食品中，它名列榜首，含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質。黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克。

牛肉玉米面條

南方的孩子，從小都是吃米飯長大的。不知道你們會不會吃膩了呢？我就會。有一段時間，特別不愛吃飯，然後就迷上了麵條，以牛肉玉米面條為最愛。麵條一定要勁道，軟趴趴的可就不好吃了。準備好麵條，下水煮一會就好，不可時間太久的，然後過清水，涼一涼，備用。然後燒開水，炒好配料，加入牛肉，加湯，最後放入麵條，就等著出鍋就好了。

牛肉含鐵

鐵，造血必需的 礦物質。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。

核桃蘸

核桃蘸適合大多數人食用，它是用核桃做成的，核桃中含有的營養很高，用它可以做成不同種食物並且口感很不錯，小孩食用有利於大腦的發育，老人食用對大腦也有很大的好處，因此可以經常食用，核桃蘸的做法比較的簡單，它是小吃的一種，老年人應經常食用

核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質。

日常生活中，含鐵的食物並不多見，有些甚至測不到含不含鐵，而還有些即使有，也不利於吸收，所以也就很容易引起缺鐵性的一些疾病。我們常常說的缺鐵性貧血，缺鐵容易造成鉛中毒等就是缺鐵導致的。缺鐵對身體健康有這麼多傷害，那麼我們實在應該多了解一些含鐵的食物，含鐵豐富的食物，多吃一些含鐵的食物，來補充身體對鐵的需求。