什麼樣的布局才是好廚房?用著順手就是好

2021-01-09 匠工煥新服務

現在十五也過完了,接下來就該努力工作了,想著想著,就開小差想到了過年的美味大餐和做飯時的情景,於是話題就這麼產生了,匠工煥新有萬家廚衛翻新的經驗,下面就說說廚房的布局。

今天講一下朋友家的廚房(二字型布局):

●小小的臺面,清洗區放上砧板就滿了,食物只能放灶臺區,只有一點食物,灶臺就擠得滿滿的;

●灶臺邊的收納架非常礙事,不小心就碰倒了;

●吊櫃太高,放在最上層的餐具伸手也夠不到;

……

不知道你家是不是也有這類似的情況呢。

雖然最終食物很美味,但烹飪過程卻十分艱辛。那怎麼才能讓下廚邊等輕鬆、快捷呢?其實做好布局和收納,廚房自然順手、好用。

廚房布局

常用的廚房布局有:L型、U型、一字型、二字型等等,而布局的選擇可以根據廚房戶型決定,以5㎡廚房為例:

●正方形廚房

正方形廚房,可以選擇「L型」、「U字型」的廚房布局。只要留有足夠的走動空間,操作臺越長,或是越多,用起來才會更方便、更舒適。

●長方形廚房

長方形廚房,「L型」布局是首選,但若是廚房寬度較窄,則可以選擇「一字型」布局,將多有區域放在一個操作檯面上;如果廚房夠寬敞,二字型的布局也十分合適。

廚房收納

廚房是否能用的得心應手,與廚房收納有著至關重要的聯繫。所以選好了廚房布局,再來說說這廚房收納。

●廚房吊櫃

先說之前提過的廚房吊櫃,雖然隔板架的收納方式現在很流行,但匠工煥新在裝修發過程中覺得還是櫃體式的收納更安全,也更不容易積灰塵。吊櫃的安裝,高度是一個大問題,究竟吊櫃要不要裝到頂呢?

1、不裝到頂,雖然拿取物品方便,卻不好看,而且還有定期清理,太麻煩。

2、裝到頂,乾乾淨淨,頂面就不需要做衛生了。但這樣就會有問題,櫃體最上方位置手夠不到怎麼辦,就差那麼十幾公分的距離,該怎麼辦呢?

是不是很糾結?沒關係,其實只要給吊櫃加上封板,問題就解決了。

它專門用於櫃體和頂面之間的位置,有了封板的加入,就能下調吊櫃的位置,這樣就不會發生夠不到柜子的尷尬了。

如果位置太高,還可以在吊櫃裡裝上可升降的收納籃,這樣也不用擔心拿不到上方的物品了。

●牆面掛杆

收納架放灶臺臺面,經常會有碰倒的情況,每次都要整理一遍,太麻煩,還佔用了原本就不大的臺面空間。

想要省事又省空間,就將這些掛牆上吧,絕對實用又方便,空出的臺面寬敞了,能放下更多食物,還不用擔心傾倒的問題,也間接省了不少事。

沒有凌亂窄小的臺面,沒有需要時時整理的廚具,也沒有夠不到的吊櫃。整潔、寬敞的臺面,拿取、存放物品方便的吊櫃,備菜、洗菜、烹飪一氣呵成,這樣的廚房才好用。

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