農村河裡常見的6種河魚,村裡人都吃過並認識,你吃過哪幾種

2021-01-16 梗多美食

俗話說:靠山吃山,靠海吃海。生活在沿海城市的很多人都是可以吃到各種各樣的海鮮食物的,不同的海鮮食物有著不一樣的營養價值和味道。在我們日常生活中,海鮮食物是比較常吃的,有蟹類,蝦類,魚類等等這些,還有其他好多好吃的蛤蜊類,貝殼類等等。生活在農村的人們,雖然生活清貧,但也是有很多野味魚類是可以吃到的,記得以前小時候總是會跑到河裡面去抓魚,可以說裡面的魚是很多很多的,雖然沒有大海裡面的魚大,但是肉質卻是很鮮美的。農村河裡常見的6種河魚,村裡人都吃過並認識,你吃過哪幾種

就像是我們今天要說的這幾種魚,都是很美味的,不知道你們有沒有吃過呢?這第一種魚就是藍刀魚,對於這個名字相信很多人都是很陌生的。其實藍刀魚就是油餐條了,是農村河裡做常見到的一種魚類,它們的個體很小一條,正是因為它們在水中嬉遊時魚背呈隱約的藍色,嬌小的魚身與刀相似,所以就被稱之為藍刀魚。這種藍刀魚的肉質是很鮮美的,很多農村人都是很喜歡捕撈這種河魚來吃。

這第二種河魚看起來跟第一種是差不多的,但其實仔細一看還是可以看出不一樣的地方。這種是麥穗魚,是我國重要的經濟魚類。在以前農村可以說是很多很多,一撈就是有一大摞的,麥穗魚的生命力很頑強,很多時候農村的小孩子都是很喜歡捕撈這種麥穗魚來作為食物吃,味道和營養都是很不錯的。

河蟹,也是一種農村常見到的野味了,河蟹其實就是比我們平常吃的螃蟹要小得很多,一般是經常穴居於江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,主要是以魚、蝦、動物屍體和穀物為食,它的肉質鮮嫩,是深受人們喜愛的一種食物,同時它的營養價值也是十分豐富的,具有很高的經濟價值。

這另外一種的魚類你們知道是什麼嗎?這種魚類是黑魚,這種魚生性兇猛,繁殖能力也是很強的,可以能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類,甚至是不放過自己的幼魚。但是這種魚的肉質細嫩,口味鮮美,而且營養價值也是很高的。

河蝦和河蟹都是很受農村孩子喜歡的食物了,在一般的河流裡面都是可以看到這種河蝦的出現的,數量也是非常多,廣泛分布於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦,是優質的淡水蝦類。這種河蝦的肉質細嫩,味道鮮美,而且營養價值也是很豐富的,是一種高蛋白的水產食品,受到很多消費者的青睞。

最後這一種的魚類就是馬口魚,正是因為這種魚類的嘴巴很像是馬口,所以就被叫做馬口魚。馬口魚的個體也是很小的,是一種雜食性的淡水魚類,但是由於人們的大量捕撈,這種魚類的數量是越來越少了,幾乎在農村地方是看不到的。不知道你們有沒有見過這些河魚呢?你們有吃過幾種呢?

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