【香港商報黑龍江訊】記者付彥華張曉磊報導11月份的黑龍江大慶連環湖美麗而靜怡，極目遠眺，湖湖相連，雁陣接天際，秀色含冰香，優越的生態環境為淡水魚繁衍生息創造了條件，2010年11月15日，中華人民共和國農業部批准對「連環湖鮮鱅魚」實施農產品地理標誌登記保護。「連環湖鮮鱅魚」被評為黑龍江省地理標誌十大區域品牌；被農業部授予「農業部水產健康養殖示範場」；榮獲「黑龍江省水產健康養殖示範場」；「連環湖鮮鱅魚」等六類水產品通過有機食品認證，成為了一張黑龍江特色農產品的「金名片」。
大慶連環湖冬捕出魚現場
證書持有人
杜爾伯特蒙古族自治縣漁業協會
保護地域範圍
黑龍江省最大的內陸淡水湖之一——連環湖，由18個湖泊相連，總面積55608公頃，83萬畝。
區域基本情況
氣候條件：連環湖水域屬北溫帶大陸性季風氣候，平均海拔135－144米，湖底高程135.5－136.9之間，百裡坡降僅有1米，湖底平坦。無霜期148天左右，年平均降雨400毫米，年平均氣溫3.6－4.4℃，年平均日照2852.3小時，是黑龍江省熱量最好的地區之一。
水文條件：
連環湖由18個湖、兩條溝、三條人工引水渠組成，總面積55608公頃。湖內庫容12億立米，最高防洪水位海拔13920米，興利水位海拔13850米。超庫容時，南端長發閘門可以下瀉月餅泡，東吐莫閘可以向嫩江瀉水。這裡水域寬廣，水質優良，pH值在7.9－8.3之間，適宜水生動植物生長。湖內盛產尤以鯉、草、鰱、鱅、鯽等40種淡水魚類，其經濟價值上乘。湖內水生動植物豐富，浮遊植物有7門85屬，硅藻等營養型，藻類蘊含量豐富，漂遊動物有25屬，底棲動物以日本沼蝦和中華長臂蝦，秀麗白蝦為主，可直接回捕，水生植物40餘種，有24科以蘆葦為盛產。豐富的水生物植物為淡水魚繁衍生息創造了優越的條件，又由於湖岸線長，雨水入湖帶進大量有機質，為水生動植物生長帶來源源不斷的養料，水生漂遊動物又成為魚蝦的天然餌料，湖內生態呈良性循環態勢。
連環湖上鱅魚肥
品質特色
連環湖鱅魚體側扁，頭極肥大。口大，端位，下頜稍向上傾斜。鰓耙細密呈頁狀，但不聯合。口咽腔上部有螺形的鰓上器官，眼小，位置偏低，無胡，下咽齒勺形，齒面平滑。鱗小，腹面僅腹鰭甚至肛門具皮質腹稜。胸鰭長，末端遠超過腹鰭基部。體側上半部灰黑色，腹部灰白，兩側雜有許多淺黃色及黑色的不規則小斑點。鱅魚肉質肥嫩，皮若海參，黏糯膩滑，肉色雪白細嫩。連環湖鱅魚獨特的生長環境，成就了連環湖鱅魚獨特品質。肌肉的營養成分為粗蛋白含量大於16%、粗脂肪大於5%、不飽和脂肪酸含量大於70%、鈣大於330毫克/千克、鐵大於120毫克/千克、磷大於1100毫克/千克、鋅大於8毫克/千克、鎂大於150毫克/千克，鈣、磷含量比較突出。
魚肥人歡冬捕忙
人文歷史
連環湖歷史悠久，源遠流長。據史料記載，早在四千多年以前北方少數民族就在這裡繁衍生息，以漁獵為主要生活方式。白金寶古人類遺址中發現的魚骨、骨魚鰾，陶網附等已證明了遠古時期松嫩平原上的人類漁事活動。《後漢書》中所記「北有弱水，地方兩千裡」，說的就是嫩江及沿岸泡沼。北朝時期，夫餘「為勿者所逐」，後遺人渡那河（嫩江）因居之。元代烏古滴烈部融於蒙古族中，遂為成吉思汗之弟斡赤斤封地。明洪熙年間，成吉思汗之弟哈布圖哈薩爾十四世奎蒙克塔期哈喇部遊牧於嫩江流域。愛納嘎率部遊牧於嫩江東岸，烏裕爾河南，以其分牧次序為「四」，自稱「杜爾伯特部」。「杜爾伯特」為蒙語即「四」。自稱「青石投魚，以供其餐」的語句。說的就是連環湖一帶遊牧的蒙古族用石塊擊魚，用鞭打魚的事，可見當時自然魚類之豐厚。清朝時魚品交易稅收有「捕得魚出售時，由王直接派人徵稅」的記載。到民國，本地魚產品「行銷東三省及日俄兩國」成為出口產品，有「冬則鑿冰下網，每年得魚皆十多萬斤」的記載。
「收網嘍！出魚嘍！」連環湖冬捕現場熱鬧非凡
連環湖鮮鱅魚品牌企業
大慶市連環湖漁業有限公司，企業的鱅魚、鯉魚、鱖魚、河蟹、大銀魚、麻鰱魚、草魚、秀麗白蝦、青蝦、黃顙魚10種產品通過有機食品認證。
頭魚拍賣現場