嘿！你知道山楂嗎？你了解山楂嗎？很多人覺得山楂很酸難以入口，但是嗜酸的朋友覺得山楂的酸度剛剛好。其實山楂不僅僅含有各類有機酸，更是有著數不盡的功效與營養成分，到底有哪些呢？今天就由山楂樹下帶你一一探秘！
山楂樹下帶你揭秘山楂之功效
山楂是唯有中國才有的藥果兼樹種，其擁有諸多功效：
1、助消化：眾所周知山楂偏酸，其實這是它其中含有的有機酸在作怪。有機酸不僅能夠提高胃蛋白酶活性、促進消化，而且還能促進脂肪消化、對腸胃運動也有一定的調節作用。
2、降血脂：山楂中含有一種名為山楂酮的成分，其能夠同抑制肝臟膽固醇的合成、促進肝臟對血漿膽固醇的攝人，以此對降血脂起到重要作用。
3、抗氧化：同時山楂黃酮也擁有抗氧化的作用，能降低血清、降低肝臟中丙二酮的含量，還能增強肝臟超氧化歧化酶與紅細胞、血漿穀胱甘肽過氧化物酶的活性。
山楂樹下帶你揭秘山楂之營養
據悉，一百克山楂果肉中含有十分豐富的營養成分。比如僅次於大棗、刺梨、獼猴桃的維生素C，比如僅次於杏的胡蘿蔔素，比如與香蕉不相上下的維生素B2，另外還有高達85毫克的鈣含量，怎麼樣？聽完小編所言是不是有些驚訝？
山楂雖然小但是渾身都是寶，將之製成美食、果汁亦是美味非常，比如酸甜可口的山楂樹下，燕瓣青、獨特壓制技術，為之成就嘴邊不可辜負的美味。