說到鸚鵡魚飼養，不得不說一下鸚鵡魚起頭。鸚鵡魚，因為其外貌特徵像極了我們平時見到的鸚鵡鳥而得名。普通鸚鵡魚，額頭凹陷、嘴巴嘟起半張不閉，像極了鳥類中的鸚鵡。
當然，一般人接受不了長成這樣的鸚鵡魚，大多數人都喜歡起了頭的鸚鵡魚，也就是我們平時見到的一些金剛鸚鵡魚、財神鸚鵡魚，以及一些雖然不是金剛和財神，但是和這兩種魚一樣起了頭的一些鸚鵡魚。
鸚鵡魚起頭得益於它的父母本——紅魔鬼魚。這種魚是美洲慈鯛種類的一種，具有較強的攻擊性，且有良好的起頭基因，金剛和財神鸚鵡魚就是遺傳了紅魔鬼的起頭基因而來的。
當然，有寫魚商會拿和金剛類似的紅魔鬼充當品相不錯的金剛來賣，獲取暴利，這就需要大家在平時購買時，多加觀察判斷，避免受騙。關於鸚鵡魚起頭，並不一定是金剛和財神，但是，通過自己的繁殖也可以類似魚和金剛甚至財神差不多的鸚鵡魚，曾經就有人，用紅魔鬼魚和雌性的鸚鵡魚繁殖出了類似魚金剛的鸚鵡魚，品相不錯，非常好看。
鸚鵡魚起頭，有大小之分。起頭大的，也就是我們平時說的肉頭或者荔枝頭，那就是財神鸚鵡魚的特徵了，現在比較好看的就是數葛瑪蘭紅財神了。不過，不排除有起水頭的可能性，水頭會由於一些外部環境如水質、受驚嚇等，出現縮頭現象，需要我們平時刺激，比較麻煩，硬頭的話，這種現象很少發生。金剛鸚鵡魚起頭雖然沒有財神的大，但是體型扁長遊姿優美，也深受廣大魚友喜愛。
其實，鸚鵡魚起頭屬於個別現象，假如你入手或者自己繁殖出了起頭的鸚鵡魚，那麼恭喜了，好好飼養，相信這種鸚鵡魚定會為你的魚缸添彩不少！