象拔蚌原來是這樣挖出來的？難怪賣600元一斤，真不愧是高級海鮮
作為一名出類拔萃的美食愛好者，海鮮自然是不能放過的美味。麻辣小龍蝦回味去窮，糖醋鯉魚流連忘返，象拔蚌肉質鮮美，有的吃貨見到海鮮就走不動路，但是有些海鮮就比較昂貴比如象拔蚌。那麼象拔蚌到底是怎麼挖出來的呢？
看完這個或許你就能明白了。象拔蚌肉質鮮美，更是餐飲界的高檔消費品，市場上更是賣到600元一斤。象拔蚌因為水管留在外殼部分過長，形如象鼻，顧稱象拔蚌。象拔蚌是埋棲型貝類，潛沙能力極強，想到找到它就非常困難，更別提挖掘。
一般來說，漁民會選擇在海水退潮的時候去捕撈。而且在捕撈的時候，要攜帶著專業的捕撈工具，先拿管子確定好位置，之後在周圍挖坑用水管衝掉沙子，然後再挖掘，其過程是相當麻煩。有些人為了能夠捕撈象拔蚌，能夠不惜一些代價鑽進泥土中去捕撈，這吃貨的力量還真是偉大啊。
而且有時候需要藉助好幾個人的力量，一個人很難挖到象拔蚌，有在前方開路的，有在後方墊後的，看來挖象拔蚌還得需要配合。象拔蚌肉質鮮美，營養價值極高，又加上物以稀為貴得多特點在市場上價格昂貴。
想必也是，這麼費時費力而且物種稀少，難怪市場上能賣到600元一斤。世上海鮮千千萬，知道哪一種才是小夥伴們的心中最愛呢？歡迎下方評論留言。