眼看就要中秋節,相信很多人都已經買過月餅嘗鮮了吧?不過,也有一些人可能等著單位發放月餅再品嘗。
走進一些大超市,你會發現月餅的競爭已經呈現出白熱化的態勢。放眼望去,堆積如山的月餅禮盒讓人目不暇接,似乎有種「亂花漸欲迷人眼」的感覺。
咱們國家地大物博,光是月餅的種類就多達幾十種,甚至上百種。在各種月餅當中,總有一些月餅依靠自己獨特的口感,受到很多消費者的追捧,故而能在多年的市場競爭中屹立不倒。
今天,小編就來和大家盤點5種常見的月餅,不知道你最喜歡吃哪一種?第1種很經典,但好多人不愛吃。
接下來,就一起來看看這5種常見的月餅吧。
第1種:五仁月餅
五仁月餅相當的經典,歷史悠久,可以說是月餅界中的「鼻祖」,如今很多種類的月餅都由它演變而來的。
所謂五仁月餅,是指使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁這5種「果仁」加工而成的月餅。換言之,月餅的餡料中必須有這才5種「果仁」,方可稱為「五仁」月餅。
對於許多老一輩人來說,五仁月餅充滿了太多的記憶,讓他們難以忘卻,所以他們更喜歡吃五仁月餅,覺得它吃起來滿口清香,越嚼越香,令人回味悠長。
不過,雖說五仁月餅經典,但是在現在的年輕人當中,有很多人都不愛吃五仁月餅,他們會覺得它的口感奇怪,有些硬,而且餡料多,吃起來滿嘴都是渣,就像是黑暗料理。
第2種:豆沙月餅
豆沙月餅,也算是一種傳統月餅了,曾經風靡一時。
對於很多喜歡吃甜食的人尤其是小孩子來說,可能都比較喜歡吃豆沙月餅,因為它吃起香甜細膩。在不少月餅廠,依然保留了豆沙月餅這個產品,而且銷量都比較客觀。
豆沙月餅的餡料往往只有紅豆沙和白砂糖。但是近些年來,也有不少廠家進行了創新,添加了其他一些餡料,口感多樣化。
第3種:蛋黃月餅
蛋黃月餅是中國傳統月餅之一,非常受男女老少的歡迎,尤其是孩子以及牙口不好的老人。一般來說,蛋黃月餅裡的蛋黃使用的是真正的蛋黃,吃起來會有種沙沙的、微鹹的感覺。
第4種:黑芝麻月餅
黑芝麻月餅也是比較傳統的月餅了, 市面上也比較常見。黑芝麻月餅的餡料主要是黑芝麻和白砂糖。一口咬下去,酥香的餅皮裹著軟而不油膩的黑芝麻,讓人吃過之後忍不住叫好。
第5種:蓮蓉月餅
蓮蓉月餅屬於廣式月餅,是很多人喜歡吃的傳統口味之一。
按照相關製作標準,其餡料中所含的蓮子應該不低於60%。不過,有很多月餅廠家也許是為讓口感更美味,也許是為了節省成本,會在餡料中添加其他原料,比如,蛋黃、芸豆、香精、麵粉。
其中,添加蛋黃的蓮蓉蛋黃月餅,也很受市場的歡迎,蛋黃的鹹香與蓮蓉的綿軟甘甜相得益彰,讓很多人吃起來欲罷不能。
以上這5種月餅應該是比較常見的月餅了,你最喜歡吃哪種?第1種五仁月餅雖然很經典,但好多人不愛吃。
現在很多的年輕人對吃都比較挑剔,月餅商家們為了滿足他們的需求,不斷創新月餅的餡料,推出不少新口味的月餅,比如榴槤月餅、巧克力月餅、火腿口味月餅、冰淇淋月餅等,都非常受年輕人的青睞。
溫馨提示:大多數月餅都是高熱量、高糖的食物,不宜大量攝入,否則可能會引起消化不良等不適症狀。對於血糖偏高的人以及胃腸不適的人來說,更應該慎吃月餅。
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